Lunes 16 de Junio de 2025
Cinco establecimientos de restauración y hotelería de Navarra han recibido este lunes, 16 de junio, un reconocimiento por parte de Reyno Gourmet. El acto ha tenido lugar en los jardines de INTIA, en Pamplona. Los galardonados han sido el Restaurante Casa Carmen de Estella, la Hospedería Santa Fe de Urraul Alto, el Hotel Olatzea de Arbizu, la Casa rural Urruska de Elizondo y el Hotel Ayestarán de Lekunberri. Todos ellos mantienen una relación directa con el sector rural y han mostrado su compromiso con los productores locales y las marcas de calidad agroalimentarias de Navarra.
Durante la entrega, los responsables de los establecimientos han recibido una placa distintiva que les permite utilizar la marca Reyno Gourmet en sus cartas y páginas web. Este reconocimiento busca poner en valor el esfuerzo que realizan para mejorar la experiencia de sus clientes a través del uso de productos cercanos y el impulso del consumo de marcas reconocidas por su calidad.
Al evento han asistido Beatriz Preciado Biurrun, responsable de Reyno Gourmet y gestora de INTIA; Beatriz Huarte, secretaria general de la Asociación Navarra de la Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH); representantes de los establecimientos premiados y miembros de diferentes marcas alimentarias navarras. Beatriz Preciado ha entregado las placas y ha recordado que estos cinco nuevos establecimientos se suman a los 26 que ya recibieron este reconocimiento en 2023. Ha explicado que, gracias al acuerdo con el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, Reyno Gourmet sigue trabajando para aumentar el conocimiento sobre los productos agroalimentarios navarros en el sector hostelero y para crear un marco estable basado en la confianza mutua.
Por su parte, Beatriz Huarte ha señalado que tanto ANAPEH como los propios establecimientos reconocidos este lunes se unen al esfuerzo por dar visibilidad y valor a las marcas de calidad mediante una cocina donde predomina el producto local. Esta iniciativa forma parte del trabajo conjunto entre Reyno Gourmet e INTIA para fortalecer la relación entre hostelería y proveedores rurales. La colaboración con la Asociación Navarra de Pequeños Establecimientos de Hostelería ha permitido poner en marcha acciones que muestran el compromiso del sector con los productores locales.
El objetivo principal es diferenciar a estos negocios dentro del sector hostelero navarro y mejorar la calidad del servicio ofrecido a los clientes. La apuesta por productos cercanos no solo beneficia a los consumidores, sino que también apoya a agricultores, ganaderos y pequeñas empresas alimentarias que forman parte del tejido rural navarro. Con este tipo de reconocimientos, Reyno Gourmet busca consolidar una red estable entre hostelería y productores locales, favoreciendo así el desarrollo económico y social del entorno rural.