Madrid Enoturismo refuerza su presencia en el Salón Gourmets 2025

Madrid Enoturismo estará presente en el Salón Gourmets 2025, un evento anual que reúne a profesionales de la gastronomía para mostrar productos de alta calidad. Este encuentro, que se celebrará en Madrid, es conocido por ser un escaparate de alimentos y bebidas de lujo, donde se combinan tradiciones culinarias con las últimas tendencias del sector. Durante el evento, se organizan actividades como campeonatos, concursos y mesas redondas que abordan diferentes aspectos del mundo gastronómico.

La participación de Madrid Enoturismo incluirá a varias bodegas y productores asociados. La Comunidad de Madrid respaldará la presencia de la Bodega Las Moradas de San Martín y la Bodega Licinia, que compartirán un espacio en la feria para promocionar sus vinos. Además, la Denominación de Origen Vinos de Madrid celebrará su 35 aniversario con un túnel del vino, donde 25 bodegas presentarán una referencia de sus productos. Entre las bodegas participantes en este túnel estarán las que forman parte de Madrid Enoturismo.

Algunas bodegas también contarán con su propio stand, como Vinos y Aceites Laguna y Vinos Jeromín. Por otro lado, Chocolates Maykhel tendrá un espacio dedicado a sus creaciones, donde los asistentes podrán degustar sus productos. El lunes 7 de abril, esta empresa participará en un desayuno madrileño que incluirá un showcooking con opciones dulces y saladas.

La Almazara de Santiago Apóstol, ubicada en Villa del Prado, también estará presente con su aceite de oliva virgen extra Oro Madrid. Este producto será utilizado en la preparación de un goulash por los chefs de la Escuela de Hostelería de Madarcos. Más tarde, el chef Eduardo Casquero, en colaboración con Oleum Laguna, presentará un plato de queso fresco con setas escabechadas acompañado de vino de esta bodega.

El martes 8 de abril, los vinos de Virgen de la Poveda se maridarán con un flan de garbanzos elaborado por el chef Víctor Díaz. Ese mismo día, Licores Trampero organizará una cata de whiskies para que los asistentes puedan conocer sus productos.

El miércoles 9 de abril, la Bodega Las Moradas de San Martín participará en un showcooking con una cata y maridaje de su vino Senda 21, en colaboración con Euroambrosías. Más tarde, Chocolates Maykhel ofrecerá una cata de diferentes chocolates combinados con los vinos de Vinos Jeromín. Para cerrar la jornada, Vinos Jeromín estará presente en una masterclass de coctelería impartida por el experto Juan Carlos Muñoz.

El jueves 10 de abril, último día del evento, Chocolates Maykhel volverá a participar en un showcooking, esta vez junto a la chef Xandra Luque. Este cierre pondrá el broche final a la participación de Madrid Enoturismo en el Salón Gourmets 2025, consolidando su presencia en uno de los eventos más importantes del sector gastronómico.