Laia Acebes
Lunes 28 de Octubre de 2024
Las fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina y con ellas las celebraciones en la mejor compañía. El restaurante La Perfumería ya tiene todo preparado, otro año más, para estas fechas tan señaladas y han ideado para la cena de Nochebuena, para la comida de Navidad y para la cena de Nochevieja, tres menús diferentes donde se ofrece una cocina de tradición valenciana con recetas que prometen no dejar indiferente al comensal. A estos tres, se le suma un menú infantil disponible la cena del 24 y la comida del 25 de diciembre para los menores de 12 años.
Estos menús se traducen en opción idónea para aquellas personas que no deseen cocinar en sus casas durante las fiestas o aquellos viajeros que estén en Valencia durante esos días y quieran saborear la gastronomía valenciana con un toque innovador y exclusivo en el corazón de uno de los barrios más antiguos de la ciudad.
La Perfumería ha ideado un menú para cada ocasión donde la materia prima cobra especial protagonismo, creando un recorrido por lo mejor de la gastronomía mediterránea pero con el toque de exclusividad que caracteriza a la propuesta gastronómica del Palacio Vallier by MYR Hotels.
Para la cena de Nochebuena la noche del 24 de diciembre desde La Perfumería se ha confeccionado un oferta culinaria a un precio de 145 euros donde el comensal va a poder saborear un menú degustación que versa entre aperitivos, entrantes, principales y postres con opciones como la flor de solomillo madurado con mantequilla salada; el gazpachuelo de gamba blanca y almejas; el cordero relleno de setas de temporada y albaricoque; o el sorbete de limón y hierbas mediterráneas, entre otros.
La comida de Navidad está protagonizada por un menú a un precio de 145 euros con platos como el bombón de foie con mango y caramelo; el puchero valenciano de Navidad; el solomillo Wellington con setas a la brasa; y la tarta Tarta Haití, entre otros.
Para los más pequeños (hasta los 12 años), han ideado un menú disponible para la cena del 24 y la comida del 25 de diciembre donde no faltará el jamón ibérico; los calamares de playa a la romana; los medallones de solomillo de cerdo ibérico; el escalope de solomillo de ternera rubia gallega; los cappelletti rellenos de jamón braseado con crema de nata y guisantes; o el molleaux de chocolate, dulce de leche y helado de vainilla, entre otros.
Mientras que el 2024 se cierra con una cena donde el comensal podrá degustar un menú a un precio de 260 euros con propuestas como los snickers de foie; el torrezno marino con cremoso de miso; el carabinero relleno de níscalos a la brasa; el besugo al horno con caldereta de moluscos; el mango, yogurt y hierbabuena; entre otros. El fin de la velada incluye una copa de champagne, uvas de la suerte y cotillón para dar la bienvenida al año nuevo desde la azotea del hotel.
Para garantizar una experiencia 100% gratificante en cada una de las visitas navideñas y teniendo en cuenta los problemas de aparcamiento durante las fiestas, el restaurante cuenta con el servicio de parking que toda la clientela puede disfrutar durante las comidas y cenas.
Existe la posibilidad de acceder con vehículo propio a la puerta del restaurante en el corazón de la ciudad de Valencia. El servicio incluye aparcacoches y tres horas de estacionamiento gratuito. La forma de solicitarlo es en el momento de formalizar la reserva ya sea a través de los canales online o mediante reserva telefónica.