Miércoles 14 de Agosto de 2024
El Subdelegado de Defensa en Huelva, Manuel Barrera de Segura, realizó el 14 de agosto de 2024 una visita institucional a los viñedos y a la Cooperativa Nuestra Señora del Socorro en Rociana del Condado. Durante la visita, que contó con la presencia del presidente del Consejo Regulador de las denominaciones de origen Condado de Huelva, Manuel Infante, se acordó un convenio de colaboración para que en los actos oficiales de la Subdelegación de Defensa se sirvan vinos con DOP Condado de Huelva, específicamente los vinos 'Viña Gamo Selección' en blanco y 'Don Frede Crianza' en tinto. Estos vinos serán obsequiados con una etiqueta especial que respetará la identidad original de cada uno, con el objetivo de preservar la identidad de la cooperativa y de la denominación de origen.
La jornada incluyó una visita a los pagos donde se lleva a cabo la vendimia de la variedad de uva Syrah. El grupo, compuesto por el Subdelegado de Defensa, el presidente del Consejo Regulador, el presidente de la cooperativa, Juan Carlos Sánchez, y el técnico de campo Pedro Clemente, presenció el proceso de recolección. Posteriormente, el enólogo Diego Bort mostró las instalaciones de la cooperativa, explicando el proceso de molturación de la uva hasta su embotellado.
El acuerdo logrado no solo busca dar visibilidad a los vinos del Condado de Huelva, sino que también posiciona a la Subdelegación de Defensa como una embajadora de estos productos en sus actos institucionales.
En cuanto a la vendimia, la recolección de las variedades tintas comenzó a principios de agosto y finalizará en los próximos días, dando paso a la vendimia de la uva zalema, predominante en la región. Se espera que la recolección de la zalema inicie a finales de agosto o principios de septiembre, tras las fiestas patronales de Rociana del Condado. Manuel Infante, presidente del Consejo Regulador, destacó que la uva tinta ha llegado en muy buen estado a los lagares, augurando vinos de alta calidad. Además, la zalema también presenta un estado sanitario óptimo, con una calidad similar o ligeramente superior a la del año anterior. La pasada campaña registró una recolección total de 21.022.547 kilogramos de uva.
En otros municipios del Condado de Huelva, continúan los ensayos de maduración que realiza la Universidad de Sevilla para determinar el momento más adecuado para la recolección.