La Carboná
Viernes 24 de Noviembre de 2023
En un exclusivo evento en La Carboná, se ha revelado la armoniosa sinergia entre Brugal, la destacada destilería de ron, y nuestro chef.
En la presentación se exploraron las complejidades y riquezas del Ron Gastronómico Brugal 1888, envejecido con esmero en botas de Oloroso. El chef compartió su entusiasmo por las posibilidades gastronómicas que ofrece este ron premium, destacando sus matices y carácter excepcional.
Como testimonio de esta colaboración, Javi Muñoz ha integrado un nuevo plato en su carta: "Rodaballo Asado en Sarmiento de Viña, Velouté de Brugal 1888, Albahaca y Vegetales". Esta propuesta refleja la armoniosa fusión entre la riqueza de la cocina con Jerez y la elegancia del Ron Gastronómico Brugal 1888. (Continúa tras las imágenes)
Este evento marca el preludio perfecto para la tercera cena #BrugalAmistadVerdadera en la Bodega Luis Pérez. Allí los comensales podrán sumergirse aún más en la experiencia única que Brugal y Javi Muñoz han preparado para deleitar a los amantes de la gastronomía y el ron.
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