VARIAS Cuvée Clàssic Gran Reserva Brut Nature 2008

Denominación de Origen:
Cava

Localidad:
Sant Sadurní d'Anoia

País
España

Variedad de uva:
Macabeo 30%, Xarel.lo 60% y Parellada 10%

Tipo de elaboración:
Método Tradicional Cava

Temperatura de consumo:
8º y 10º C

Crianza:
Mínimo 120 meses en la cava con sus lías

Nota de cata

Color amarillo pajizo con tonalidades amarillas,
burbujas finas y persistentes, lentas en su
evolución. En nariz muy complejo, con una excelente
madurez, recuerdos de fruta blanca compotada
y cítrico (pera, lima), marcadas notas de crianza con
notas ameladas, tostados (bollería fina) y frutos secos
(nuez y avellana).
En boca cremoso, prolongación untuosa y glicérica,de
elegante final y postgusto largo y muy agradable.