Aprender de vinos

6 pautas para desarrollarse en el mundo de la cata de vinos

Para aprender a catar y a conocer los vinos resulta imprescindible asimilar una serie de reglas básicas de aprendizaje práctico

Tendencias

La producción mundial de vino en 2025 podría ser la más baja desde 1961 según la OIV
Bodegas Arzuaga compra el histórico Pazo de Rubianes
El sector vitivinícola francés reclama 200 millones de euros a la UE ante una crisis agravada por la baja vendimia
El 80% de las bodegas de Burdeos en insolvencia, necesitan 180 millones para salvar el viñedo
Un proyecto chileno busca transformar 27.000 toneladas de residuos del vino en bioproductos de alto valor
Viticultores vacían 1.000 hectolitros de vino de alta gama en Burdeos tras ser subastado a 23 euros el hectolitro
El vino reduce hasta un 87% el peso de sus envases con aluminio, PET y papel para ganar sostenibilidad
El gasto en vino en envases alternativos al vidrio crece un 26% impulsado por los jóvenes en Estados Unidos
El consumo de alcohol en Estados Unidos cae al 54%, el nivel más bajo desde 1939
Cómo la alianza entre Walmart y OpenAI puede redefinir el comercio electrónico de bebidas alcohólicas
Provi, la mayor plataforma B2B del sector de bebidas alcohólicas en EE.UU., alcanza un pacto con Southern Glazer’s
Las exportaciones de vino italiano a Estados Unidos caen un 28% en verano pese a la bajada de precios
Mendoza acumula stock de vino para 6,5 meses y apuesta por la exportación ante la caída del consumo interno
Las bebidas espirituosas de alta gama pierden 1.000 millones de dólares en 2024 por la caída de China y EEUU
Exportaciones de vinos y alimentación italianas a Estados Unidos caen un 23% en agosto y pierden 126 millones de euros
La Universidad de Ciencia de Okayama desarrolla una nueva variedad de uva para vino llamada Muscat Shiragai