Madrid
Miércoles 11 de Julio de 2012
El presidente del Instituto del Cava, Joan Amat ha afirmado hoy que los ajustes como la subida del IVA o la supresión de la paga navideña a los funcionarios pueden provocar al principio una "contención" en el consumo, pero espera que la bajada de las compras no sea muy grande.
Amat ha reaccionado así a las medidas anunciadas por el presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, entre las que destacan un incremento del IVA, que para el cava pasará del 18 % al 21 % y la eliminación de la paga extra de Navidad a los funcionarios.
El responsable del Instituto del Cava -asociación empresarial- ha señalado que "de entrada" el aumento de dicho impuesto "repercutirá" en el consumo "que ya está muy bajo en España".
En cuanto a la supresión de la "extra" de Navidad para los empleados de la función pública, ha indicado que aunque esa paga se destina habitualmente a las compras para esas fiestas "habrá que ser optimistas y pensar que existen otros consumidores, para que no nos retraiga más el consumo".
En general, ha recalcado que se trata de medidas que van a afectar a todo el sector agroalimentario y que "habrá que asumir, nos guste o no" y que confía en que aunque se "contengan los clientes al principio, después no bajen mucho" las ventas.
El sector del cava, ha añadido, mantiene sus ventas sobre todo gracias al mercado internacional.
En cuanto al mercado nacional, ha subrayado que "aunque gustaría que hubiera subidas", las bajadas del consumo en lo que va de año por lo menos son solamente "de unos tres puntos".