El público de Bocata Fest premia al Marengo y la Carrillera trufada en Fuengirola

La segunda edición de Bocata Fest cerró el pasado 7 de agosto en el Castillo Sohail de Fuengirola con dos propuestas elegidas por el público como favoritas: el Marengo, de EME de Mariano, y la Carrillera trufada, de Kraken. La organización informa de que el festival reunió durante dos noches a alrededor de 2.500 asistentes, que consumieron más de 3.000 bocatas de autor y más de 1.300 raciones de comida callejera.

El evento se celebró los pasados 6 y 7 de agosto dentro de la programación de Marenostrum Fuengirola. Siete cocineros participaron con dos propuestas de bocata y una de comida callejera por chef. La votación de los asistentes dejó como propuesta preferida de la jornada del pasado 6 de agosto el Marengo, firmado por Mariano Rodríguez, y como elegida del pasado 7 de agosto la Carrillera trufada, elaborada por Diego René.

Rodríguez acudió al festival con EME de Mariano y René lo hizo con Kraken. Ambos formaron parte de un cartel que completaron Dani Carnero, de Kaleja, restaurante con una estrella Michelin, Álvaro Ávila, de El Nacional, Álvaro Saura, de Liceo Playa, Reyna Traverso, de Taquería Ensenada y Niña Bonita, y Alberto Vega, de El Mesón de Cervantes.

La oferta dulce corrió a cargo de Brownie&Olive y Heladería Capricho. La organización plantea Bocata Fest como un festival centrado en el bocadillo de autor, acompañado por música en directo y otras actividades paralelas.

En esta edición hubo también un market de artesanía y la participación especial de Fundación Olivares. La parte musical estuvo a cargo de los grupos malagueños Pop FM y 90Roll, además de un DJ para prolongar la actividad al final de cada noche.

Entre los cambios introducidos este año, la organización estableció dos turnos de entrada, a las 19.00 y a las 20.40 horas, con el objetivo de agilizar los accesos y reducir la espera en las barras. También habilitó una nueva zona de descanso en el exterior, en el mirador del Castillo Sohail, donde situó el market y una barra de bebidas.

Bocata Fest está promovido y producido por GastronÓmico. La cita contó con el respaldo del Ayuntamiento de Fuengirola y la colaboración de Marenostrum Fuengirola. También tuvo el patrocinio de la Diputación de Málaga, a través de la marca Sabor a Málaga, de la Consejería de Turismo, Justicia, Desregulación y Administración Local de la Junta de Andalucía, y de The British School of Malaga y Laude San Pedro International College, ambos del grupo ISP Schools.

Europastry actuó como proveedor oficial de pan en esta edición. Además, colaboraron Go Rest, Chef Republic, Comerco, Ars Impresores, FM Industrial y Zibarit como colaborador tecnológico.