Asador Robledo inicia su expansión en franquicia tras consolidar su negocio en Ciudad Lineal

Asador Robledo ha puesto en marcha su expansión en España mediante el sistema de franquicia con el apoyo de Tormo Franquicias. La enseña madrileña, centrada en pollos asados y comida tradicional para llevar, da este paso después de consolidar su actividad en Ciudad Lineal, donde opera su establecimiento actual.

La compañía sitúa este movimiento en un mercado de restauración impulsado por la comida para llevar. Según explican desde Asador Robledo y Tormo Franquicias, el proyecto busca trasladar a nuevos puntos de venta un modelo basado en una oferta especializada, una operativa sencilla y una propuesta orientada tanto al autoempleo como a la inversión.

Asador Robledo inició su actividad en 1990. Desde entonces, la empresa ha construido su identidad alrededor de una receta propia de pollo asado y de una oferta de cocina casera. La firma sostiene que esa combinación, junto con un trato cercano al cliente, ha sido la base de su recorrido durante más de cuatro décadas.

Su local actual está situado en una zona residencial del distrito madrileño de Ciudad Lineal. La empresa afirma que este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia en el barrio y que atrae tanto a residentes de la zona como a clientes de áreas próximas.

La propuesta comercial de Asador Robledo se apoya en una especialización muy concreta. El pollo asado es el eje de la carta, aunque la oferta se completa con bocadillos, croquetas, pimientos, patatas y otros platos tradicionales pensados para el consumo diario y para compartir.

La compañía señala además que trabaja con ingredientes frescos y de procedencia local. A eso suma un formato de servicio pensado para que el pedido llegue con rapidez y en buenas condiciones al cliente final, un aspecto que considera central en un negocio vinculado a la comida para llevar.

Para desarrollar esta nueva etapa, Asador Robledo ha confiado en Tormo Franquicias como consultora especializada. Según indican ambas entidades, el modelo se presenta como una estructura operativa ordenada y replicable, con capacidad para adaptarse a distintos perfiles de franquiciado.

La enseña también distribuye sus productos a través de plataformas como Glovo, Uber y Too Good To Go. Esa presencia en canales de reparto y venta complementarios forma parte de su planteamiento comercial en un segmento donde la conveniencia y la rapidez tienen un peso directo en la demanda.

Con este plan, Asador Robledo busca extender fuera de Madrid un negocio construido sobre una oferta muy definida y un formato de proximidad. La empresa defiende que su propuesta mantiene la base de los asadores tradicionales de barrio, aplicada a una operativa actual y preparada para crecer mediante franquicias.