Madrid reunirá a cerca de 20 bodegas artesanales en la tercera edición de Viñadores

La tercera edición de Viñadores se celebrará el próximo 29 de junio en el Hotel Claridge de Madrid, en la Plaza del Conde de Casal, 6. El encuentro volverá a reunir a pequeños productores independientes de distintas zonas de España en una cita impulsada por Pedro Martínez y Fernando Hidalgo, con un formato dirigido tanto a profesionales de la hostelería y la sumillería como a aficionados y consumidores interesados en conocer nuevas elaboraciones.

Los organizadores presentan Viñadores como un espacio centrado en proyectos de producción limitada y perfil artesanal. Pedro Martínez, sumiller, divulgador y emprendedor del mundo del vino, afirma que el salón mantiene una vocación nacional y busca acercar al público vinos con personalidad propia y vinculados a su territorio de origen. En sus palabras, se trata de “100% pequeños proyectos” en los que solo participan viticultores artesanales con producciones muy limitadas.

La cita repite sede respecto a anteriores ediciones y contará con cerca de una veintena de bodegas procedentes de diferentes regiones españolas. Entre las participantes figuran Ilunium, GR99, Grupo Meddis, Alilian, Vael, Endemic Wines, Viñedos Monumentales, Marisol Rubio, Aratis Vinum, Raíces del Avia, Domnio de Montemayor, Viñedos Olvidados, de Valtravieso, Cosso, Bodega Coronado, Familia Cardeña, Finca la Cantera, Viña de Eufemia, Pincelo, La Pava Wines, Finca Torre de Santiago y El Majuelo del Abuelo.

Fernando Hidalgo, director de HR Hostelería y Restauración, señala que una de las novedades de esta edición es el refuerzo del perfil profesional del encuentro. Según explica, la organización ha querido dar “un toque más profesional” al salón para implicar de forma más directa a sumilleres y profesionales de la hostelería.

Hidalgo sostiene además que Viñadores se presenta como un salón profesional con venta directa. Esa fórmula permite, según sus palabras, catar vinos, establecer contactos comerciales y adquirir las botellas directamente durante el evento. A su juicio, ese sistema ofrece una ventaja para las bodegas al facilitar un retorno inmediato.

La organización mantiene, no obstante, la apertura a un público más amplio. Los responsables del encuentro subrayan que el evento está concebido tanto para profesionales del sector como para consumidores que desean ampliar sus conocimientos enológicos y conocer nuevas referencias. Esa doble orientación busca reunir en un mismo espacio a productores, distribuidores, restauradores, prescriptores y aficionados.

Viñadores 2026 contará además con Raúl Miguel Revilla como embajador. El sumiller del restaurante Zalacaín, en Madrid, aportará su respaldo a una edición que quiere reforzar su perfil profesional y su vínculo con la cultura del vino de calidad, según trasladan los organizadores.

El formato de asistencia diferenciará entre público general y profesionales. En el caso de los asistentes no profesionales, el acceso funcionará mediante un sistema de tickets que permitirá degustar y adquirir los vinos presentados por las bodegas participantes. Desde la organización explican que con esa entrada se podrá catar la oferta completa del salón.

Los organizadores aseguran que los visitantes podrán descubrir más de 100 vinos de 4 continentes y 7 países. El horario para este público será de 16:00 a 20:00 horas.

Para los profesionales, el acceso será exclusivo mediante invitación. El horario previsto para este grupo será de 11:00 a 15:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas, con último acceso a las 19:30 horas. La organización exige además completar un cuestionario previo para tramitar la asistencia.

Pedro Martínez enmarca la fecha del encuentro en el calendario comercial del sector. Afirma que se trata de la última feria antes de las vacaciones y sostiene que su ubicación a finales de junio la convierte en una oportunidad para que restaurantes y otros operadores actualicen sus cartas de vino de cara a la temporada de verano.

Los impulsores del salón insisten en que el objetivo del encuentro pasa por facilitar una relación directa entre elaboradores y asistentes. La propuesta busca que el visitante pueda conversar con quienes hacen el vino, conocer sus proyectos y acercarse al trabajo que hay detrás de cada etiqueta.

Con esta tercera edición, Viñadores quiere afianzar su posición como escaparate para pequeños productores españoles y como punto de encuentro entre oferta y demanda en un segmento muy vinculado a la producción limitada y al trato directo con el elaborador.