Ribera del Duero se suma a Vino + Tapas en Valladolid

La Denominación de Origen Ribera del Duero volverá a participar en ‘Vino + Tapas’, la segunda edición del encuentro enogastronómico que se celebrará en Valladolid del 15 al 17 de mayo. La cita forma parte de la programación de las Fiestas de San Pedro Regalado y reunirá en la Acera de Recoletos a las denominaciones de origen de la provincia en una propuesta que combina vino, alta gastronomía en formato tapa y música en directo.

La organización presenta este evento como una de las citas de referencia para el vino y la gastronomía en el ámbito nacional e internacional. Ribera del Duero acudirá con una selección de 20 vinos de distintos estilos, entre ellos joven, crianza, rosado y blanco, procedentes de 20 bodegas diferentes. Entre las firmas participantes figuran Altos de Caleruega, Bodega San Roque de la Encina, Bodegas Arzuaga Navarro, Bodegas Federico, Bodegas Finca La Capilla, Bodegas Grupo Yllera, Bodegas Navarro Balbas, Bodegas Olimarum, Bodegas Pagos de Mogar, Bodegas Portia, Bodegas Santa Eulalia, Bodegas Servilio-Arranz, Bodegas y Viñedos Rauda, Bodegas y Viñedos Tamaral, José María Rojo Ortega, La Luz del Duero, M. Chapoutier España, Montebaco, Valtoñar y Vegaclara.

La denominación explica que esta selección busca reflejar la amplitud y el carácter de su oferta vitivinícola. Durante las tres jornadas, el público podrá acercarse al vino a través de una experiencia pensada para distintos perfiles de visitante y con varias formas de consumo.

Para facilitar la participación, la cita ofrecerá dos modalidades. La primera es un pasaporte, con un precio de 15 euros en versión nacional e internacional, que incluye tres pinchos, dos tickets de vino, un guiso, una copa y un portacopas. La segunda permite comprar consumiciones por separado, con precios de 3,5 euros para las tapas, 2 euros para el vino y 1 euro para el agua. Cada ticket de vino equivale a un vino joven, mientras que los vinos de crianza requieren dos tickets.

Dentro del programa, el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero organizará además una cata guiada el sábado 16 de mayo a las 19:00 en la Oficina de Turismo de la Acera de Recoletos. La sesión estará conducida por Alberto Tobes, responsable del Servicio de Viticultura y Enología, y contará con entre 40 y 50 catadores.

En esa cata se servirá una selección de vinos institucionales formada por tintos jóvenes, tintos crianza, blancos y rosados. La actividad está pensada para acercar al público las características y singularidades de la denominación a través de una degustación guiada por el propio Consejo Regulador.

Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, señala que participar en esta segunda edición de ‘Vino + Tapas’ es una oportunidad para seguir construyendo un vínculo con el público desde la cercanía y la autenticidad. Añade que el objetivo es que los asistentes descubran no solo la calidad de los vinos, sino también el trabajo, la tradición y la innovación que hay detrás de cada botella.

El Consejo Regulador recuerda que es el organismo encargado de velar por la autenticidad de los vinos de esta región y de asegurar que cada botella con su contraetiqueta ha superado controles de calidad. Más de 300 bodegas forman parte de esta demarcación situada en la cuenca del río Duero, reconocida como Mejor Región Vitícola del Mundo en 2012.

La entidad subraya también que los vinos de la DO Ribera del Duero se caracterizan por su calidad, su producción limitada y su apuesta por la innovación. A ello suma la experiencia, la dedicación, la tradición y el talento de sus viticultores y bodegueros, que sostienen una oferta que volverá a tener presencia en Valladolid durante las Fiestas de San Pedro Regalado.