La cerveza alemana entra en un año muy duro

Los fabricantes de cerveza alemanes prevén otro año complicado tras la caída del consumo y no esperan que la Copa del Mundo de fútbol aporte un impulso claro al negocio. El Deutsche Brauer-Bund, la asociación del sector, avisó de que 2026 será “un año muy duro” para las cerveceras y que no ve una mejora a corto plazo.

Su director general, Holger Eichele, explicó que la debilidad del consumo afecta tanto al comercio como a la hostelería y también a las propias fábricas. A ello se suman los mayores gastos en energía, materias primas y logística, que presionan las cuentas de las empresas.

El sector cerró 2025 con una caída del 5,8% en el volumen de cerveza con alcohol vendida en Alemania. Según la patronal, esa bajada refleja un cambio en los hábitos de compra y un menor apetito por este tipo de bebidas en parte de la población.

La cerveza sin alcohol gana espacio en el mercado. El Brauer-Bund calcula que ya representa el 11% del consumo total de cerveza en el país. Muchas empresas han reforzado su oferta de productos sin alcohol y también han ampliado líneas de limonadas y otras bebidas.

La asociación Private Brauereien señaló además que para el 40% de los fabricantes la prioridad es asegurar la viabilidad económica del negocio. En el caso de las cerveceras regionales, también pesan las inversiones en nuevos productos y en maquinaria.

El sector confía en que el verano y el rendimiento de la selección alemana puedan mover algo las ventas durante el torneo, pero insiste en que los grandes eventos deportivos ya no garantizan por sí solos un aumento claro del consumo. La Eurocopa celebrada en casa en 2024 apenas dejó efectos visibles para la industria.

En paralelo, el responsable federal para adicciones y drogas, Hendrik Streeck, afirmó que una parte amplia de los jóvenes bebe poco o nada de alcohol. Añadió que esa tendencia es positiva desde el punto de vista médico.