Sabores con causa reúne a más de 26 chefs en Ciudad de México

El Hotel Live Aqua Ciudad de México Bosques acogerá el próximo sábado 18 de abril Sabores con Causa 2026, una jornada gastronómica organizada a beneficio de la asociación Aquí Nadie Se Rinde (ANSeR). La cita reunirá a chefs y restaurantes de la capital mexicana en un formato de degustación con maridajes de bebidas de marcas reconocidas.

La iniciativa tiene como objetivo recaudar fondos para apoyar los tratamientos de niñas, niños y adolescentes con cáncer. La organización subraya que la recaudación se destinará a fortalecer los programas de ANSeR, entidad que trabaja desde 2005 para evitar que los pacientes abandonen sus tratamientos por falta de recursos y para ofrecer acompañamiento integral a las familias.

En esta edición, Sabores con Causa contará con platillos creados especialmente para la ocasión por más de 26 chefs invitados. La propuesta busca reunir en un mismo espacio la cocina contemporánea de la ciudad y una causa social vinculada a la atención del cáncer infantil.

El evento se presenta como una de las experiencias filantrópicas del calendario culinario de Ciudad de México. Desde su creación, Sabores con Causa ha articulado la participación de la industria restaurantera, marcas y sociedad civil para convertir cada edición en apoyo directo para pacientes y sus familias.

La jornada se celebrará en el Hotel Live Aqua Ciudad de México Bosques y mantendrá el formato de degustación gastronómica con maridaje. La organización insiste en que cada participación suma a una recaudación destinada a ANSeR, en una cita que combina alta gastronomía y responsabilidad social.