Casa Sicilia presenta en Madrid sus nuevos vinos con propuestas frescas y mediterráneas

La bodega Casa Sicilia 1707 ha presentado este lunes, 23 de marzo, en Experiencia Verema Madrid 2026 sus nuevos vinos, elaborados en la última añada con cambios en variedades y coupage. El evento, celebrado en el Hotel Palace, reunió a profesionales del sector de la hostelería que pudieron catar las nuevas propuestas de la finca de Novelda.

Entre las novedades, la bodega mantiene la tradicional marca Cesilia Blanc, un vino blanco que combina Moscatel de Grano Menudo, Macabeo y Malvasía. Este vino se caracteriza por su intensidad aromática, con notas de azahar y cítricos, y una boca ligera pero persistente. Está pensado para disfrutar en cualquier momento y refleja el clima mediterráneo en cada sorbo.

El Cesilia Rosé también se mantiene en la gama, elaborado con un coupage de Monastrell, Cabernet, Petit Verdot y Garnacha. Presenta un color rosa pálido y se distingue por su frescura ácida y recuerdos a fresa y frambuesa. Es una opción para quienes buscan un vino rosado de calidad, ideal para acompañar arroces marineros o para el copeo.

Una de las principales novedades es el nuevo rosado La Réserve 2025, que deja de ser monovarietal y pasa a elaborarse con Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Garnacha. Su color cereza pálido esconde una complejidad con notas de frutos del bosque. En boca resulta sedoso y envolvente, con un equilibrio entre finura aromática y estructura.

En la gama de blancos, el Ad Gaude 2024 destaca por estar elaborado con cepas de albariño y una crianza de 6 meses sobre lías. En nariz ofrece aromas de flores blancas y fruta cítrica, mientras que en boca muestra frescura y estructura, pensado para acompañar la alta gastronomía mediterránea.

En cuanto a los tintos, la principal novedad es el Cesilia Jove 2025, un ensamblaje de Petit Verdot y Cabernet Sauvignon. Este vino se caracteriza por su color rojo picota con ribetes violáceos y aromas de frutos negros. En boca es equilibrado y persistente, reflejando el carácter del terruño de Novelda.

El tinto Heretat 2022 representa la tradición de la bodega. Procede de cepas de Monastrell de más de 50 años y se elabora con fermentación en nieve carbónica y crianza en roble francés. Es un vino de color cereza intenso, con notas de fruta negra madura y especias, pensado para evolucionar con el tiempo.

Tras la presentación en Madrid, los nuevos vinos de Casa Sicilia ya están disponibles en la tienda de la bodega en Novelda. En las próximas semanas, la bodega iniciará una campaña de promoción con presentaciones y catas para dar a conocer estas nuevas propuestas.