HIP 2026 reunirá a los líderes hoteleros para analizar el futuro del sector en un año récord de turismo

La décima edición de HIP – Horeca Professional Expo se celebrará del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid y reunirá a los principales directivos del sector hotelero para analizar los retos y oportunidades que afronta la industria en un momento de cifras históricas para el turismo en España. El evento contará con la participación de representantes de cadenas como Hyatt, Meliá, Hilton, Palladium, Riu, Minor Hotels, Room Mate y Vincci, quienes compartirán sus estrategias y casos de éxito para adaptarse a las nuevas demandas de los viajeros.

España cerró el pasado 2025 con la llegada de 97 millones de turistas, consolidándose como el segundo país más visitado del mundo, solo por detrás de Francia. Para este 2026, las previsiones del Gobierno apuntan a una afluencia de 26 millones de viajeros en el primer cuatrimestre, lo que supone un aumento de casi el 4% respecto al mismo periodo del año anterior. Este crecimiento sitúa al país en una posición de referencia internacional y plantea nuevos desafíos para el sector hotelero.

HIP 2026, considerada la mayor feria europea de soluciones para la hostelería, dedicará una agenda específica a la hotelería, centrada en la gestión, el posicionamiento y el impacto en el territorio. Entre los ponentes destacados se encuentra Javier Águila, presidente de Inclusive Collection en Hyatt Hotels Corporation, quien abordará la apuesta de la industria por la regeneración y la mejora de la huella en comunidades, medio ambiente y reputación de marca. María José Aguiló, vicepresidenta ejecutiva de la FEHM, y Mar de Miguel, vicepresidenta ejecutiva de la AEHM, analizarán la búsqueda de autenticidad como vía para diferenciarse y construir un compromiso positivo con el entorno.

La sostenibilidad será uno de los ejes principales del encuentro. Enric Almiñana, director de Compras y Sostenibilidad en Abba Hoteles, y Myriam Rodríguez, directora corporativa de Compras en Vincci Hoteles, tratarán la importancia del producto de proximidad en la oferta gastronómica de los alojamientos, con el objetivo de establecer cadenas más sostenibles y eficientes. Ilunion Hoteles, por su parte, presentará su modelo de negocio basado en la integración de personas con diversidad funcional y colectivos vulnerables, que ha permitido a la compañía crecer un 30% en los últimos años, según su CEO, José Ángel Preciados.

El diseño, la conexión emocional con el huésped y la creación de espacios únicos serán otros de los temas que se tratarán en HIP 2026. Kike Sarasola, presidente y fundador de Room Mate Hotels, explicará la estrategia de la compañía para diferenciarse en el mercado. Juan Carlos Sanjuan, fundador y presidente de Casual Hoteles, pondrá el foco en la generación del “efecto wow” a través de creatividad, producto y momentos memorables. Juanma Barea, Brand Marketing Manager en Meliá Hotels International, profundizará en las oportunidades que ofrecen las experiencias auténticas para incrementar la fidelización de los clientes. Enrique Lezcano, director de F&B en Vincci Hoteles, analizará el papel de la alimentación y bebidas, incluido el desayuno bufé, como palanca estratégica para enriquecer la experiencia del huésped.

El sector hotelero también afronta un escenario marcado por la inflación, la volatilidad geopolítica y la dificultad para consolidar equipos comprometidos. Para abordar estos temas, el evento contará con la colaboración de AERCE y la participación de directivos de compras de Meliá Hotels International, Palladium Hotel Group, Riu Hotels & Resorts e Iberostar, quienes compartirán sus iniciativas para anticiparse y gestionar los suministros de forma estratégica. Responsables de aprovisionamiento de Marriot, Hilton e Ilunion Hoteles explicarán la transformación de las funciones de estos perfiles y las acciones para atraer talento.

La integración tecnológica en las plantillas y el bienestar emocional de los profesionales serán analizados por Marta Marcos, CIO de Minor Hotels; Ignacio Urbeliz, CEO del Grupo Hotelero Petit Palace; Federico Fuster, presidente de HOSBEC; y Pedro Molina, consejero delegado y fundador de Mercer Hoteles. Todos ellos examinarán las posibilidades que ofrece la tecnología y la importancia del trato humano en la gestión hotelera.

En cuanto a la inversión, España sigue siendo un destino atractivo para el capital inmobiliario vinculado al sector Hospitality, impulsado por el volumen de turistas internacionales. HIP 2026 abordará las tendencias del mercado y las previsiones para este año con la participación de líderes de Cushman & Wakefield, Azora, Hotel Investment Partners, Jaime Buxó (CEO de Sunset Hotels & Resort) y Jairo González (director de Expansión de Petit Palace Hotels).

El evento, que se celebra en paralelo al congreso Hospitality 4.0 Congress, reunirá a más de 700 ponentes y ofrecerá una agenda específica para cada segmento de la industria, incluyendo hotel, restaurante, bar, colectividades, delivery/take away y servicios al viajero. HIP 2026 se consolida así como el principal punto de encuentro para los profesionales de la hostelería y la restauración en España.