El cóctel más caro de España y cocina fusión en Shôko Barcelona para recibir 2026

Shôko Barcelona ha preparado una propuesta especial para quienes buscan celebrar la llegada de 2026 en un entorno sofisticado junto al mar. El local, situado en el paseo marítimo de la Barceloneta, combina una terraza cubierta apta para todo el año con un interior de diseño moderno que mezcla influencias asiáticas y mediterráneas. Este espacio se ha consolidado como uno de los puntos de referencia para quienes desean disfrutar de una cena elaborada y una noche de fiesta en la ciudad.

La carta de Shôko Barcelona apuesta por la fusión de la cocina mediterránea y asiática, utilizando ingredientes locales y técnicas orientales. Entre los entrantes, se pueden encontrar platos como la ensalada de burrata de Puglia con tomates marinados, pesto de pistacho y pan Guttiau crujiente, el tartar de atún rojo con wakame y salsa umami, o el moriawase, que reúne maki, nigiri y sashimi seleccionados por el chef. Como principales, destacan el solomillo de ternera con foie, parmentier de patatas y salsa de trufa negra, y el arroz cantonés con pollo, pato Pekín y gambas. La oferta dulce incluye opciones como el cheesecake de queso Idiazábal con helado de fresa y la mousse de tiramisú de pistacho y cacao. El precio medio de la carta es de 45 euros por persona.

Para quienes buscan una experiencia más completa, el restaurante ofrece un menú degustación por 99,90 euros. Este menú incluye elaboraciones como el steak tartar de solomillo de ternera sobre brioche con mousse de foie, ceviche de corvina con leche de tigre de rocoto, tempura de gambas con salsa sweet chilli y ponzu, y una selección de sushi del chef. Como plato principal, se puede elegir entre salmón con beurre blanc aromatizado con yuzu, crema de céleri y espárragos, o entrecot de vaca con patatas primor rellenas de emulsión de ají amarillo. El menú finaliza con petit fours y una selección de vinos.

La coctelería de autor es otro de los pilares de la experiencia en Shôko Barcelona. La carta, diseñada por Yeray Monforte, incluye reinterpretaciones de clásicos como el Porn Star Spritz y el Lychee Pisco Sour, así como creaciones propias como la Copa América, La Cobra o El Dragón. Todos los cócteles se elaboran con destilados seleccionados, frutas frescas y aromas equilibrados.

Entre las propuestas de la carta de cócteles, destaca Time in Your Lips, considerado el cóctel más caro de España. Esta bebida se prepara con Tequila Gran Patrón Burdeos, Champán Louis Roederer Rosé Cristal 2022 y un cordial de oro líquido de 25 quilates. Se sirve acompañado de ostras frescas de Normandía y caviar de beluga, y está pensada para quienes buscan una experiencia exclusiva tanto en la sobremesa como en el club.

Durante el invierno, Shôko Barcelona se presenta como un lugar para alargar la velada en un ambiente cálido y sofisticado. El restaurante y club nocturno, conocido por su ambiente animado y su cocina innovadora, sigue siendo un destino elegido tanto por locales como por turistas que buscan una experiencia diferente en la ciudad. Su ubicación frente al mar permite disfrutar de la brisa marina mientras se degustan sus platos o se participa en la vida nocturna barcelonesa.

Para más información y reservas, el restaurante facilita contacto por correo electrónico y teléfono. Shôko Barcelona está ubicado en Pg. Marítim de la Barceloneta, 36.