La Máquina conmemora su 43º aniversario con Alma Carraovejas: un homenaje a la historia del vino y la gastronomía

La Máquina celebra más de cuatro décadas de trayectoria con una colaboración que eleva la experiencia gastronómica de Puerta 57 a un nuevo nivel. En esta edición especial, la cocina del emblemático grupo madrileño se fusiona con los vinos excepcionales de Alma Carraovejas en un maridaje que reivindica la tradición, el respeto por el origen y la búsqueda constante de la excelencia.

"Cada brindis, cada bocado, es un recordatorio del camino recorrido y de la pasión por lo que hacemos. Con esta colaboración, celebramos 43 años de búsqueda constante de la excelencia y el respeto por lo mejor de nuestra tierra", señala Javier Rueda, CEO de La Máquina. Un mensaje que resume el espíritu de una casa que ha sabido mantener su esencia a lo largo del tiempo.

Por su parte, Pedro Ruiz Aragoneses, CEO de Alma Carraovejas, destaca la dimensión simbólica de este homenaje conjunto: "Celebrar el 43 aniversario de La Máquina con 43 añadas de los vinos de Alma Carraovejas, Pago de Carraovejas y Ossian es un enorme orgullo. Nos une una trayectoria basada en el respeto y la admiración. Y hacerlo en Puerta 57, que representa la unión entre tradición y evolución, pone en valor la búsqueda permanente de superación en ambos proyectos".

La experiencia propuesta en Puerta 57 ofrece a los comensales una oportunidad irrepetible: degustar una selección exclusiva de 43 añadas procedentes de algunas de las etiquetas más representativas de Alma Carraovejas. Entre ellas, Pago de Carraovejas, El Anejón, Cuesta de las Liebres, Ossian y Capitel, referencias que consolidan a la bodega como un referente en la viticultura de calidad.

Disponible únicamente en Puerta 57 y hasta fin de existencias, esta propuesta se convierte en una cita imperdible para los amantes del vino y la gastronomía. Un tributo a la historia compartida, a los clientes que la han hecho posible y a un futuro que promete seguir brindando momentos excepcionales.