Finca Río Negro, un otoño de enoturismo

La llegada del otoño marca el inicio de una temporada propicia para conocer los paisajes y la oferta de enoturismo que propone Finca Río Negro. Esta bodega se encuentra en Cogolludo, un pequeño municipio situado a los pies de la Sierra Norte de Guadalajara, a poco más de una hora en coche desde Madrid. El entorno natural y la altitud de 1.000 metros sobre el nivel del mar definen el carácter de sus vinos y convierten la visita en una opción atractiva para quienes buscan actividades al aire libre durante los fines de semana, festivos y puentes.

Finca Río Negro ha recibido recientemente el reconocimiento como Vino de Pago, bajo la D.O.P. Río Negro. Este sello es el máximo distintivo de calidad y singularidad que puede obtener una bodega en España. La distinción se concede solo a bodegas que elaboran vinos con características propias derivadas del entorno donde se cultivan las uvas. En este caso, la altitud, el clima y el aislamiento respecto a otras zonas vinícolas influyen en la personalidad de los vinos producidos aquí.

La experiencia de enoturismo en Finca Río Negro incluye un recorrido guiado por sus viñedos, que suman más de 44 hectáreas. Durante la visita, es posible observar animales en libertad como corzos, ciervos, jabalíes e incluso una manada de lobos ibéricos. El paseo permite conocer cómo se cultivan las diferentes variedades de uva y cómo influyen las condiciones del terreno y el clima en su desarrollo.

El itinerario continúa con la visita a la bodega, construida siguiendo la arquitectura tradicional de los Pueblos Negros, caracterizada por el uso de pizarra y piedra oscura. Los visitantes pueden acceder a la sala de barricas, donde los vinos reposan antes de salir al mercado. La actividad finaliza con una cata guiada en la bodega subterránea. En este espacio se degustan tres referencias acompañadas por un aperitivo compuesto por quesos y embutidos.

La duración total de la visita es de aproximadamente una hora y cuarenta y cinco minutos. El precio para adultos es de 30 euros, mientras que para niños entre 3 y 9 años es de 15 euros y para jóvenes entre 10 y 17 años asciende a 24 euros.

La familia Fuentes está al frente del proyecto desde hace más de dos décadas. Su objetivo ha sido recuperar la tradición vinícola local y poner en valor el potencial del terruño de Cogolludo. La ubicación aislada respecto a otras denominaciones de origen ha permitido desarrollar vinos con rasgos propios, marcados por la frescura y el equilibrio que aporta la altitud.

Con la obtención del reconocimiento como Vino de Pago, Finca Río Negro refuerza su apuesta por la calidad y la autenticidad. La bodega mantiene su compromiso con prácticas respetuosas con el entorno natural y busca ofrecer una experiencia completa a quienes deciden acercarse a conocer sus instalaciones y productos.

El otoño ofrece temperaturas suaves y paisajes cambiantes que invitan a recorrer esta zona del norte de Guadalajara. La propuesta combina naturaleza, cultura vitivinícola y gastronomía local, convirtiéndose en un plan atractivo para quienes residen en Madrid o buscan nuevas alternativas para disfrutar del tiempo libre fuera del entorno urbano.