Hisúmer amplía su catálogo con whiskies de Torabhaig, AnCnoc y Lochlea

La distribuidora Hisúmer ha anunciado la incorporación de nuevas referencias a su catálogo de whiskies. La empresa suma a su oferta los productos de las destilerías Torabhaig, AnCnoc y Lochlea, tres nombres que representan diferentes regiones y estilos dentro del whisky escocés.

Torabhaig, situada en la isla de Skye, presenta el cuarto capítulo de su serie Legacy bajo el nombre Sound of Sleat. Esta edición toma su nombre del canal marino que separa la isla del continente, conocido en gaélico como Linne Shlèite. El whisky se embotella con un 46 % de volumen alcohólico, sin filtrado en frío, y madura en barricas de roble americano, tanto nuevas como ex bourbon. El resultado es un whisky con un perfil ahumado suave, acompañado de notas marinas, miel y vainilla. La etiqueta ha sido diseñada por la artista local Ellis O’Connor, quien se inspiró en el paisaje que rodea la destilería.

AnCnoc llega desde las Highlands, concretamente desde la destilería Knockdhu fundada en 1894. Esta destilería es conocida por su producción artesanal y por el uso de métodos tradicionales transmitidos por generaciones en el pueblo de Knock, Aberdeenshire. El nombre AnCnoc significa “colina” en gaélico y hace referencia a Knock Hill, donde se ubica la destilería. El whisky que ahora distribuye Hisúmer ha madurado durante 16 años en barricas de roble americano que previamente contuvieron bourbon. Este proceso aporta al producto final un perfil con notas de vainilla y un final prolongado.

Desde las Lowlands escocesas, Lochlea Distillery introduce tres nuevos lanzamientos de edición limitada que completan su gama estacional. Cada uno de estos whiskies representa una estación del año y sigue el ciclo agrícola del cultivo propio de cebada. The Sowing corresponde a la primavera y madura en barricas de bourbon de primer llenado; Harvest representa el verano e incluye una mayor proporción de barricas de vino de Oporto Ruby y Tawny reforzadas con barricas STR; The Fallow simboliza el otoño y madura exclusivamente en barricas de Oloroso Sherry; The Ploughing está dedicado al invierno y utiliza barriles ex Laphroaig para aportar un marcado toque ahumado.

A estos lanzamientos se suman Lochlea Cask Strength Batch y Lochlea Cask Strength Batch 3, dos ediciones con mayor graduación alcohólica. Además, Lochlea presenta Lochlea 6, la segunda expresión con declaración de edad de la destilería. Esta edición limitada ha envejecido durante seis años en una combinación seleccionada de barricas que aportan complejidad y equilibrio al producto final, manteniendo el estilo afrutado propio de Lochlea.

Con estas incorporaciones, Hisúmer amplía su catálogo para ofrecer a los consumidores españoles una selección más variada dentro del mundo del whisky escocés. La empresa busca así responder a la demanda actual por productos singulares y elaboraciones artesanales procedentes de diferentes regiones del país británico.