Milagro celebra la vigésima cuarta Fiesta de la Cereza con alta participación y reconocimiento a la labor agrícola

La localidad navarra de Milagro ha celebrado este fin de semana la vigésima cuarta edición de la Fiesta de la Cereza, un evento que reúne a productores, vecinos y visitantes en torno a uno de los productos más conocidos de la zona. La marca colectiva ‘Cereza de Milagro’, bajo el sello Reyno Gourmet y gestionada por INTIA, ha sido la protagonista de las actividades organizadas durante el sábado y el domingo, donde se han ofrecido pinchos elaborados con cereza, showcookings y talleres infantiles.

El recinto principal ha acogido este mediodía un brindis institucional en el que han participado José María Aierdi, consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra; José Ignacio Pardo, alcalde de Milagro; Iñigo Lorente Aguirre, presidente de la marca colectiva ‘Cereza de Milagro’; y Marcelino Santos Sestayo, pregonero de esta edición. También han estado presentes Palmira Abadín Pérez, teniente jefa de UPRONA (Unidad de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil en Navarra); Pablo Cosín, jefe de la Brigada de Medio Ambiente de la Policía Foral; y José María Agramonte, presidente de la Comunidad de Bardenas Reales.

Durante el acto central, celebrado este domingo en la Casa de Cultura, Marcelino Santos Sestayo ha leído el pregón. El alcalde ha entregado a Santos Sestayo la insignia ‘Cereza de Oro’, máxima distinción del municipio, junto a una réplica del monumento a la cereza realizado por el escultor Iñaki Ruiz de Eguino. A continuación se han entregado las insignias ‘Cerezas de plata’ a personas y entidades que trabajan en favor del medio ambiente y la biodiversidad. Entre los reconocidos figuran el consejero Aierdi, Palmira Abadín Pérez, Pablo Cosín y José María Agramonte.

El consejero Aierdi ha explicado que la cereza está muy vinculada a Navarra y que consumir ‘Cereza de Milagro’ supone apoyar tanto a los productores como a las zonas rurales y a la economía local. Ha puesto en valor el esfuerzo colectivo del pueblo para mantener esta tradición agrícola. Por su parte, el alcalde José Ignacio Pardo ha señalado que esta fiesta es un escaparate para Milagro y una cita cultural y económica que une tradición e innovación en los sistemas de plantación.

Iñigo Lorente Aguirre, presidente de la marca colectiva, ha explicado que este año las lluvias al inicio de campaña han afectado a las variedades más tempranas pero que el resto presenta una calidad alta. Ha remarcado también la alta participación registrada durante todo el fin de semana.

Las actividades han incluido showcookings en directo donde cocineros han preparado pinchos con cereza como ingrediente principal. Además, niños y niñas entre 6 y 12 años han participado en talleres infantiles para aprender distintas formas de cocinar este producto local. Los asistentes han podido degustar pinchos elaborados con cereza y otros productos navarros.

La marca colectiva ‘Cereza de Milagro’ agrupa actualmente a productores procedentes de once municipios: Milagro, Cárcar, Andosilla, San Adrián, Azagra, Funes, Cadreita, Valtierra, Castejón, Corella y Fitero. Más de 105 hectáreas están inscritas bajo este sello. La recolección se realiza manualmente para asegurar que las cerezas lleguen al consumidor en óptimas condiciones. El reglamento exige cumplir criterios estrictos para garantizar la calidad del producto.

Entre los productores adscritos figuran Pérez Ortún, Sandra Abad Sanz, Rafael Abad Callejas, Juan Alfonso Garrijo Pérez, Óscar Lorente Pérez, Campomejana, Jacinto Ramírez Gómez, ZR Agriculture, Esteban Ruiz Pejenaute, Comercial Corellana La Villar, CESOL, Frutícola del Ebro, Inna Rusalovska, Jesús Javier Luquin Pérez, Asier García Márquez y Miguel Lebrero Pardo.

La Fiesta de la Cereza se consolida así como una cita anual que impulsa el turismo rural y gastronómico en Navarra y pone en valor tanto el trabajo agrícola como el producto local.