Château Minuty consolida su prestigio internacional como referente del vino rosado de la Provenza

Château Minuty es una bodega situada en la península de Saint-Tropez, en el sur de Francia. La familia Matton dirige la bodega desde hace cuatro generaciones. Fundada en 1936, la propiedad se ha consolidado como uno de los nombres más conocidos del vino rosado de la Provenza. Desde sus inicios, la familia ha apostado por un modelo que combina tradición y modernidad, con una clara orientación hacia la calidad y el respeto por el entorno.

La bodega forma parte del grupo Moët Hennessy desde hace varios años. Esta integración ha permitido a Château Minuty ampliar su presencia internacional y reforzar su imagen como referente del estilo de vida mediterráneo. Actualmente, sus vinos llegan a más de 100 países y figuran en cartas de restaurantes y clubes de playa de la Riviera Francesa.

El viñedo de Château Minuty se encuentra a pocos kilómetros del mar Mediterráneo. El clima suave y la influencia marina favorecen la maduración lenta de las uvas, lo que aporta frescura y equilibrio a los vinos. La bodega cultiva sus viñas sin herbicidas ni pesticidas, siguiendo prácticas sostenibles reconocidas con certificaciones medioambientales. Este compromiso con el medio ambiente responde tanto a una convicción personal como a una demanda creciente por parte de los consumidores.

La gama de vinos de Château Minuty incluye varias referencias. Minuty M Rosé es uno de los más conocidos. Se trata de un vino fresco y afrutado, pensado para compartir en momentos informales o junto al mar. La línea Prestige ofrece vinos con mayor complejidad, elaborados a partir de una selección cuidadosa de parcelas. En esta gama se encuentran tanto rosados como blancos y tintos, todos ellos con un perfil elegante y gastronómico.

La colección Or representa el trabajo más meticuloso de la bodega. Los vinos Rosé et Or, Blanc et Or y Rouge et Or proceden de viñedos seleccionados y muestran el carácter propio del terroir provenzal. Además, Minuty 281 es el rosado más exclusivo de la casa, elaborado con uvas seleccionadas y pensado para acompañar platos sofisticados.

La familia Matton ha sabido mantener un equilibrio entre tradición e innovación. Por un lado, respeta las técnicas clásicas de vinificación; por otro, incorpora avances tecnológicos para mejorar la calidad final del producto. Las botellas presentan un diseño reconocible, con líneas limpias y colores translúcidos que reflejan el estilo contemporáneo del sur de Francia.

Château Minuty asocia su imagen al arte de vivir mediterráneo. Sus vinos suelen acompañar comidas entre amigos, celebraciones familiares o encuentros informales al aire libre. La bodega recomienda maridar sus rosados con cocina mediterránea, mariscos o platos asiáticos, aunque también funcionan bien con aperitivos sencillos.

François Matton, actual co-propietario junto a su hermano Jean-Etienne Matton, explica que el objetivo principal es transmitir el carácter luminoso y sencillo de la Provenza en cada botella. Para ello, cuidan todos los detalles del proceso: desde el cultivo hasta el embotellado.

El turismo del vino también forma parte importante del proyecto familiar. Château Minuty recibe visitantes durante todo el año en su finca cerca de Gassin, donde organiza catas guiadas y recorridos por los viñedos. Estas actividades permiten conocer mejor la historia y filosofía de la bodega.

En resumen, Château Minuty representa hoy uno de los nombres más conocidos del vino rosado francés. Su apuesta por la sostenibilidad, la calidad y el estilo mediterráneo le ha permitido consolidarse tanto en Francia como fuera del país. La familia Matton continúa al frente del proyecto con una visión clara: ofrecer vinos que reflejen su origen y acompañen los momentos cotidianos o especiales con sencillez y elegancia.