El Corte Inglés y La Vida Ibérica celebran evento de bienvenida a la primavera en Lisboa

La Vida Ibérica, Lda. y El Corte Inglés invitan a una sesión de bienvenida a la primavera, dentro del ciclo Sabores y Paladares Ibéricos. El evento se celebrará el jueves 3 de abril a las 18:30 en la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Lisboa.

Durante la sesión, se presentarán los Zarcillo International Wine Awards, un concurso bienal que premia a los vinos de calidad superior de todo el mundo.

Este año, el foco estará en Portugal. Las bodegas ya pueden inscribirse para participar en la XX edición, cuyas catas se realizarán en el centro de congresos Lienzo Norte, en Ávila, del 27 al 29 de mayo. La entrega de premios se llevará a cabo posteriormente en Segovia.

Este concurso internacional, creado en 1991, busca fortalecer los lazos entre países. En 2023, un jurado internacional evaluó 1.451 muestras de doce países, otorgando premios en tres categorías: 18 Grandes Zarcillos de Oro, 89 Zarcillos de Oro y 174 Zarcillos de Plata. En la edición anterior, Portugal tuvo una participación importante.

La sesión cuenta con el apoyo del gobierno de Castilla y León, junto con ITACYL y PORVID. La profesora Elsa Gonçalves, del Instituto Superior de Agronomía de la Universidad de Lisboa, presentará "El Valor de la conservación y evaluación de la variabilidad de las castas autóctonas". Este estudio se centra en la recuperación de variedades minoritarias, un área en la que Portugal y España realizan investigación científica de primer nivel.

Además, se degustarán castas raras como la Puesta-en-Cruz (Rabigato en Portugal) y las tintas Cornifesto o Tinto Jeromo. La armonización gastronómica estará a cargo de Tierra de Sabor, con especial atención al jamón ibérico de bellota de Guijuelo, acompañado de un cortador en vivo.