Así es el aperitivo más exclusivo de El Pardo

Desde febrero de 2024, hasta el viernes 29 de marzo, el restaurante Moscatel en El Pardo, Madrid (Av. De la Guardia, 21) te invita a descubrir su propuesta gastronómica a través de una tapa de algunos de sus platos más representativos junto a una de las siguientes bebidas: Petroni Blanco, Petroni Rojo, Cóctel del Día o Copa de Champagne G.H. Mumm.

Con cada bebida, los comensales tendrán la oportunidad de seleccionar una exclusiva tapa, como puede ser una gilda, una ostra, ensaladilla, mejillones en escabeche, mejillón brava, berberechos al limón, croquetas de jamón o carabinero o torreznos con calabaza y huevo.

La oferta gastronómica de Moscatel está basada en el producto como protagonista, con especial atención a los productos de temporada de su propia huerta, donde la parrilla y los arroces protagonizan parte de las elaboraciones.

Esta experiencia estará disponible de lunes a viernes en horario de comidas hasta el viernes 29 de marzo. Una ocasión perfecta para disfrutar y explorar los sabores de la cocina de Moscatel.

Especial mención a la Ensaladilla rusa en Moscatel, con ventresca casera de atún rojo, nombrada como la segunda mejor ensaladilla de Madrid en el concurso de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) es un espectáculo gustativo de texturas y sabores, creación del chef Carlos Jesús Ruiz.

El restaurante Moscatel se sitúa en un antiguo convento con un impresionante huerto de una hectárea en el que se encuentra una centenaria parra de uva moscatel que da nombre al restaurante. Este convento también acoge la segunda escuela de cocina de Mom Culinary Institute, que ya triunfa en la calle Serrano, 95 en Madrid con su primera escuela y su restaurante Seeds, un proyecto de cocina gastronómica de vanguardia que también disfruta su propio huerto y un espacio mágico.

Para saber más sobre el restaurante Moscatel puedes ver toda su información en: http://restaurantemoscatel.com/

Horarios:

• De Lunes a miércoles de 13 horas a 16 horas.
• De Jueves a domingo de 13 horas a 23 horas. La cocina se mantiene abierta de forma ininterrumpida durante todo el día.