Lavinia On Trade: un escaparate de vinos para el canal HORECA

La pasión por el vino se convirtió en el eje central de un evento que marcó un antes y un después en el panorama vitivinícola español este pasado lunes, 19 de febrero. Lavinia, una distribuidora de renombre en el sector, logró reunir a más de 70 bodegas de su exclusivo catálogo profesional en el showroom Lavinia On Trade, un espacio donde más de quinientos profesionales del canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) de toda España tuvieron la oportunidad única de sumergirse en un mundo donde el vino es el protagonista indiscutible.

El propósito de Lavinia al organizar este evento no era otro que reforzar su posición en el canal HORECA, un ámbito donde ya destacan por contar con un catálogo impresionante de más de 140 bodegas, provenientes de 10 países distintos. Este logro es el resultado de un esfuerzo constante a lo largo de cinco años, periodo durante el cual han estado construyendo una selección de vinos que no solo se enfoca en la calidad y la exclusividad, sino también en la diversidad. Francia, Italia y Portugal se erigen como los pilares europeos de su oferta, sin dejar de lado la rica variedad de vinos nacionales que complementan su propuesta.

Roberto Aguado, director de Lavinia Profesional, comparte con entusiasmo el secreto detrás de su éxito: la búsqueda incansable de nuevas bodegas que permitan a la distribuidora ofrecer un catálogo siempre fresco y en continua expansión. Esta filosofía de trabajo asegura que los profesionales del sector puedan contar con una oferta variada y de alta calidad, capaz de satisfacer los paladares más exigentes y adaptarse a las tendencias cambiantes del mercado.

El showroom fue una vitrina de lujo donde destacaron bodegas de renombre de España, con nombres como A Pie de Tierra, Akilia y Albamar, entre otros, mostrando la riqueza y diversidad del panorama vinícola nacional. Pero la mirada también se extendió más allá de nuestras fronteras, con presencias significativas de Francia, Italia, Portugal, e incluso de países con tradiciones vinícolas menos conocidas en España como Alemania, Austria, Eslovenia, Hungría y Chile, demostrando el carácter global de la propuesta de Lavinia.

La variedad de orígenes de las bodegas presentes en el evento no solo habla de la amplitud del catálogo de Lavinia, sino también del interés creciente por explorar nuevas regiones vinícolas y descubrir los secretos que cada terruño esconde en sus uvas. Desde los vinos con cuerpo y carácter de la Ribera del Duero hasta los espumosos elegantes de Champagne, pasando por los tintos robustos de Toscana y los complejos vinos blancos de la región del Loira, el showroom Lavinia On Trade fue un viaje sensorial que permitió a los asistentes explorar el mundo a través de una copa de vino.

Este evento se posiciona como un punto de encuentro esencial para los profesionales del sector HORECA, ofreciendo no solo una oportunidad de negocio, sino también de aprendizaje y descubrimiento. La posibilidad de intercambiar impresiones directamente con los productores y de entender mejor las historias detrás de cada botella enriquece la experiencia de selección de vinos, permitiendo a los profesionales ofrecer propuestas más acertadas y personalizadas en sus establecimientos.

La iniciativa de Lavinia por potenciar su línea de negocio en el canal HORECA a través de eventos como este showroom demuestra su compromiso no solo con la excelencia y la diversidad en el mundo del vino, sino también con el fomento de la cultura vinícola en España. En un país donde el vino forma parte de la identidad y la tradición, propuestas como la de Lavinia contribuyen a mantener vivo el interés por descubrir nuevos vinos y a celebrar la riqueza vitivinícola tanto nacional como internacional.