Miércoles 20 de Diciembre de 2023
Leído › 4142 veces
La industria de las bebidas alcohólicas ha experimentado una transformación significativa en los últimos años, con un cambio notable hacia las opciones sin alcohol y de bajo contenido alcohólico. Datos recientes de IWSR, líder en datos e insights sobre bebidas alcohólicas a nivel mundial, revelan un crecimiento en el consumo de estas categorías, proyectando un panorama interesante para el futuro cercano.
En 2023, el mercado global de bebidas sin y de bajo contenido alcohólico (no/low) en los 10 mercados líderes (T10), que representan aproximadamente el 70% del volumen global de estas bebidas, experimentó un crecimiento del 5% en volumen, alcanzando un valor de mercado superior a los 13 mil millones de dólares estadounidenses. Se prevé que esta categoría crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6% entre 2023 y 2027. Específicamente, las bebidas sin alcohol liderarán este crecimiento con un CAGR del 7%, mientras que las de bajo contenido alcohólico aumentarán un 3% en el mismo periodo.
A pesar de que este crecimiento es ligeramente más lento en comparación con años anteriores, el interés en las bebidas sin alcohol sigue siendo alto. En el último año, el 17% de los consumidores de bebidas sin alcohol eran nuevos en la categoría, y en el caso de las de bajo contenido alcohólico, la cifra fue del 16%. Este fenómeno es particularmente notable en mercados emergentes como Estados Unidos y Canadá, y entre los consumidores más jóvenes de edad legal para beber.
Según Susie Goldspink, Jefa de Insights de No- y Bajo-Alcohol en IWSR, aunque la categoría no/low ha alcanzado un pico de crecimiento entre 2020 y 2021, se espera que continúe obteniendo ganancias robustas en los próximos años, impulsadas principalmente por las bebidas sin alcohol y los altos niveles de nuevos consumidores. Actualmente, las bebidas sin alcohol representan dos tercios del volumen de la categoría no/low, siendo la cerveza y la sidra sin alcohol las más populares.
El crecimiento futuro en el segmento sin alcohol será liderado por mercados menos desarrollados en esta categoría, como Canadá, Estados Unidos, Australia y Brasil. Sin embargo, en mercados más maduros como Alemania y España, se espera un crecimiento más modesto, con una CAGR del 2% entre 2023 y 2027.
La investigación de IWSR también indica que hay una tendencia creciente hacia la alternancia entre bebidas sin/low y las de contenido alcohólico completo, en lugar de evitar por completo estas últimas. Entre los desafíos que enfrenta la categoría no/low, la disponibilidad sigue siendo una barrera importante para los consumidores existentes, mientras que aquellos que rechazan la categoría tienden a preferir otras bebidas o están disuadidos por el sabor de los productos sin/low.
El estudio estratégico de IWSR sobre alcohol no/bajo de 2023 destaca varias tendencias e innovaciones, como el creciente interés en alternativas sin alcohol a productos a base de agave, especialmente entre los consumidores más jóvenes. Además, los ingredientes funcionales y que alteran el estado de ánimo continúan impulsando el desarrollo de nuevos productos (NPD), ofreciendo beneficios como la reducción del estrés y la alteración del estado de ánimo.
El mercado no/low en Estados Unidos sigue creciendo, con una previsión de crecimiento de un CAGR del 15% en volumen entre 2023 y 2027. Por otro lado, a pesar de signos de maduración, el mercado en el Reino Unido sigue creciendo y se espera que continúe esta tendencia positiva con un CAGR del 8% en volumen entre 2023 y 2027.
La categoría de bebidas sin y de bajo contenido alcohólico está demostrando ser más que una moda pasajera, estableciéndose firmemente en el paisaje de las bebidas alcohólicas. Con un crecimiento constante, innovaciones en productos y un cambio en los hábitos de consumo, el futuro de esta categoría parece prometedor.
Leído › 4142 veces
Fundada en 2007, Vinetur® es una marca registrada de VGSC S.L. con una larga historia en el sector del vino.VGSC, S.L. con CIF B70255591 es una entidad inscrita en el Registro Mercantil de Santiago de Compostela, Boletín 181, Referencia 356049 en el Tomo 13, Folio 107, Sección 6, Hoja 45028, Inscripción 2
Email: [email protected] | Telf.: +34 986 077 611
Sede y oficinas en Vilagarcía de Arousa