Reconocimiento a la tradición y calidad extremeña en los Premios Espiga

Jamón y cava extremeños, estandartes de una calidad sin fronteras

Miércoles 08 de Noviembre de 2023

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En la reciente ceremonia de gala efectuada en El Hospital-Centro Vivo de Badajoz, se desvelaron los nombres de los agraciados con los XXIV Premios Espiga Jamón D.O. Dehesa de Extremadura y los VIII Premios Espiga Cava de Extremadura, eventos patrocinados por Caja Rural de Extremadura. Este acontecimiento, que se ha consolidado como un referente en la valoración de la excelencia de productos agroalimentarios de la región, reunió a distintas personalidades del ámbito político y empresarial, entre ellos la presidenta de la Asamblea de Extremadura, Blanca Martín; el alcalde de Badajoz, Ignacio Gragera; y el presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo.

La gala, que contó con la presencia de figuras destacadas del sector, como Raúl Lorenzo González, secretario general de la Asociación Española de Cajas Rurales; Urbano Caballo, presidente de Caja Rural de Extremadura; y Juan Palacios, director general de la entidad, sirvió como plataforma para reconocer la calidad y la tradición de dos productos emblemáticos de Extremadura: el jamón ibérico y el cava.

Sierra Extremeña SA, con su producto 'Ibéricos del Brillante' de Castuera, se alzó con el Espiga Oro en la categoría de Jamón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura, un reconocimiento a la calidad de sus jamones de bellota. Por su parte, Cecilio Albarrán recibió el diploma como ganadero de las piezas premiadas. Este reconocimiento subraya la importancia de las prácticas ganaderas en la producción de jamones de alta calidad.

Otros reconocimientos en esta categoría incluyeron el Espiga Plata para 'Bell España Alimentación', bajo la marca Sánchez Alcaraz, y el diploma especial al ganadero Marcelino Gómez Blázquez. El Espiga Bronce fue otorgado a Embutidos Morato, de Los Santos de Maimona, con un diploma para el ganadero Rafael Vázquez Yébenes.

En lo que respecta al cava, el 'Buche' Brut Rosado de Bodegas Occidente recibió el galardón 'Gran Espiga', tras ser evaluado como el mejor entre los 59 cavas presentados. Este mismo cava había obtenido el Espiga Oro en la categoría de cavas de guarda menor de 12g/l, consolidando así su posición de liderazgo en la industria. Las Bodegas López Morenas también tuvieron una actuación destacada, recibiendo múltiples premios en diversas categorías, tanto en cavas de guarda como en premium y de guarda superior.

El presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, en su intervención, enfatizó la calidad suprema de los productos de la región y reafirmó el compromiso de la entidad con la industria agroalimentaria y los productores extremeños. Resaltó la trayectoria de la institución, que supera el siglo de existencia y mantiene su compromiso con los principios de servicio a la tierra y a los ciudadanos.

El alcalde de Badajoz, por su parte, aplaudió la calidad de los productos regionales y la relevancia de la gala, la cual, tras varias ediciones, ha regresado a la ciudad. Emiliano Zamora de Alba, director técnico del concurso durante 24 años, rememoró la evolución de los premios y agradeció la confianza depositada en su labor. Asimismo, subrayó la importancia del panel de catadores y el apoyo institucional que han hecho posible la realización de estos concursos.

El evento no solo celebró los productos premiados sino también la labor de Caja Rural de Extremadura, que, según el presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, se ha convertido en un referente por su labor en la comunidad autónoma.

Con estos galardones, se reconoce no solo la calidad sino también la dedicación y el esmero de los productores y ganaderos que, con su trabajo diario, consolidan el renombre de los productos extremeños en mercados nacionales e internacionales.

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