Familia Torres adopta el silvopastoreo para una gestión sostenible de sus bosques en Cataluña

Conocida por su enfoque en la viticultura regenerativa, Familia Torres da un paso adelante en sus prácticas de sostenibilidad. A través de la integración del pastoreo con animales en sus fincas forestales, esta bodega busca no solo mejorar la salud del ecosistema, sino también contribuir de manera significativa a la prevención de incendios en la región de Cataluña.

Una colaboración en pro del medio ambiente

Desde su núcleo en Vilafranca del Penedès, Familia Torres, propietaria de más de 1.800 hectáreas de bosques en Cataluña, ha comenzado a introducir el silvopastoreo en áreas seleccionadas de sus tierras ubicadas en el Alt Camp, Conca de Barberà y Alt Penedès. Esta antigua práctica agrícola, cuyo nombre deriva del latín "silva" que significa bosque, implica la combinación de la silvicultura (gestión de bosques) con el pastoreo. La finalidad es doble: enriquecer el suelo con materia orgánica y proporcionar un hábitat fresco y sombreado para el ganado.

La colaboración de la bodega con pastores locales y asociaciones como Forest Horses permitirá que rebaños, que anteriormente solo habían pastado en viñedos, ahora se desplacen y pasten en áreas boscosas, siguiendo un plan estratégico. Por ejemplo, desde junio, en su finca montañosa del Alt Camp, han establecido una colaboración con una pastora de cabras. Además, en los próximos meses, otro rebaño de cabras comenzará a pastar en sus bosques de la Conca de Barberà.

Caballos: aliados en la conservación del bosque

En alianza con la asociación Forest Horses, se está trabajando para integrar un grupo de caballos en una finca de Familia Torres en el Alt Penedès. Estos equinos, que tienen un comportamiento gregario, pastan la mayor parte del día y pueden cubrir largas distancias. Durante su travesía, no solo consumen la vegetación, sino que también remueven la tierra y esparcen semillas a través de sus heces. Este comportamiento favorece el desarrollo de la biodiversidad y una limpieza sostenible del monte. Además, al abrir caminos en zonas inaccesibles para los humanos, actúan como barreras naturales contra incendios, mereciendo el apodo de "caballos bombero".

Compromiso con la sostenibilidad y la prevención

La decisión de integrar el pastoreo en sus bosques es solo una de las múltiples acciones que la bodega Familia Torres está realizando para asegurar una gestión sostenible de sus terrenos. Además de este proyecto, la bodega está comprometida con diversos proyectos de reforestación en Cataluña, los cuales tienen como objetivo absorber dióxido de carbono y atenuar el impacto del calentamiento global. Adicionalmente, a través de Planes Técnicos de Gestión de Mejora Forestal (PTGMF) y acciones puntuales en sus fincas, como aclareos y podas, se busca preservar y mejorar estos espacios naturales.