Un viaje de diez metros: Una película que te llevará lejos

Un viaje de diez metros es de esas películas capaces de deleitar a los paladares más exigentes, y no lo decimos solo en sentido figurado, es que la gastronomía y el vino juegan un gran papel dentro de su trama. ¿Todavía no has oído hablar de ella?

Estrenada en 2014, la película Un viaje de 10 metros (The Hundred-Foot Journey) está basada en la novela homónima de Richard C. Morais. Su éxito en taquilla y su buena acogida por la crítica la convierten en un acierto seguro para los amantes del séptimo arte.

Sinopsis de Un viaje de diez metros

Impulsados por una inesperada desgracia, la familia Kadam abandona su India natal para emigrar a Europa con el fin de abrir su propio negocio de comida hindú. Tras intentarlo fallidamente en Londres, se trasladan a Saint-Antonin-Noble-Val (sur de Francia) donde abren Maison Mumbai a escasos metros de Le Saule Pleureur: un prestigioso restaurante francés.

En un plano meramente físico, la distancia que separa a ambos establecimientos es escasa: apenas 10 metros. Sin embargo, en todos los demás aspectos, la diferencia entre Le Saule Pleureur y Maison Mumbai resulta abismal. Las especias, la comida, el vino, la decoración o el hilo musical no podían estar más alejados.

El choque cultural y la competitividad entre el restaurante de alta cocina francesa y el local de los recién llegados no tarda en aparecer. La tensión explota cuando madame Mallory se percata de que Hassan (el primogénito de los Kadam) cocina mejor que ella. ¡La rivalidad está servida!

Un viaje de diez metros es una comedia dramática que no renuncia a los tintes románticos, tal y como demuestra la relación entre Hassan y Marguerite. Se trata de un amor entre el primer y el segundo chef trasciende prejuicios y barreras culturales.

Un viaje de diez metros: este es su flamante reparto

Lo primero que llama la atención de Un viaje de diez metros es el espléndido conjunto actoral que da vida a sus personajes. Entre todos ellos destaca singularmente Helen Mirren (La reina), a quien su papel de Madame Mallory le valió el Globo de Oro 2015 a la mejor actriz.

Por supuesto, reducir el éxito de esta película a la genial interpretación de Mirren sería simplificar las cosas demasiado. De hecho, actores como Manish Dayal (Holidate) en el papel de Hassan y Charlotte Le Bon (Operación Anthropoid) en el de Marguerite están sencillamente perfectos. Otro tanto cabe decir de Om Puri (Gandhi), que encarna al testarudo patriarca de los Kadam.

Resulta fácil entender lo bien que ha funcionado esta película cuando tenemos en cuenta que ha sido dirigida por Lesse Hallström. Es más, este cineasta sueco ya evidenció su talento con taquillazos de la talla de Chocolat o Las normas de la casa de la sidra. ¡No es de extrañar que Steven Spielberg y Oprah Winfrey apostasen por su proyecto!

Un viaje de 10 metros: dónde ver esta película

Al momento de escribir este post, es posible disfrutar gratuitamente de esta película a través de RTVE play. También puedes comprarla o alquilarla en Rakuten TV, Apple TV, Google Play Movies y Amazon Video. Sin embargo, no hay plataformas de streaming que la incluyan actualmente en su catálogo.

Un viaje de diez metros: vino y gastronomía

¿Dos gastronomías irreconciliables?

En la película Un viaje de 10 metros, la forma de entender y preparar la comida sirve de campo de batalla donde franceses e indios miden sus fuerzas:

• Por un lado, tenemos la refinada haute cuisine francesa de Le Saule Pleureur. En ella, la técnica es tan importante como el resultado final. Quesos, panes, hojaldres y deliciosas salsas (como la bechamel o la velouté) son los grandes protagonistas. 
• Del otro lado, está la colorida cocina india de Maison Mumbai. Su concepción de la gastronomía es mucho más relajada que la del local vecino. En ella, las especias (cardamomo, azafrán, jengibre…) son la clave para crear platos tan polifacéticos como el tikka masala y el tandoori. 

El vino: una estrella más de su reparto

El vino representa el choque y el acercamiento de ambas culturas. Al principio, la implacable Madame Mallory critica al establecimiento indio por no seguir las normas del maridaje y servir vinos baratos. Su restaurante, por el contrario, apuesta por algunos de los vinos más prestigiosos de Francia (Château Margaux, Château Haut-Brion, Château Lafite Rothschild, etc.).

Podemos afirmar que el vino es un protagonista destacado de la trama. Al fin y al cabo, está presente en sus principales escenas y chistes. Pensemos, por ejemplo, cuando Hassan le prepara un plato especial a Marguerite con una botella de Château Margaux o cuando madame Mallory le enseña a Hassan su bodega privada.

Verdaderamente, Un viaje de diez metros es una película que tiene muchísimo que ofrecer a todos aquellos que apreciamos la gastronomía y el vino. No en vano, se valen de tales elementos para contarnos una historia que nos seduce desde el primer minuto. ¡Tienes que verla sí o sí!