Valdequemao Pardina: El Mejor Vino de la Variedad Pardina según Expertos en Vino

Valdequemao Pardina, la apuesta más local de Valdequemao Vides & Vino, sigue causado un gran furor en profesionales del sector del vino quienes, certamen tras certamen, no dudan en elogiar la singularidad de este vino, que han catalogado como "mejor monovarietal de Pardina" según MundusVini, VinEspaña, Akatavinos y, más recientemente, por la prestigiosa Guía Peñín 2023.

Lo que distingue a Valdequemao Pardina es su singular y exclusivo coupage de suelos. Un vino que se elabora a partir de una mezcla de nuestros característicos suelos de barros y caleños de los parajes más representativos de nuestro término: Villafranca de los Barros, en eso que hoy, el mercado, cataloga como "Vino de Pueblo". Esto permite que el vino encarne la identidad de la región y el potencial de su variedad autóctona, Pardina.

Pardina es una variedad de uva blanca, autóctona extremeña, empleada tradicionalmente para elaborar vinos poco memorables e incluso para destilar, que, gracias a un concienzudo trabajo en la selección de los viñedos menos productivos, coincidiendo ello con los viñedos más viejos, se obtienen uvas con un enorme potencial enológico (menor diámetro de baya, mayor relación superficie/volumen, riqueza aromática, acidez y glicerina).

El equipo detrás de Valdequemao Pardina, liderado por el veterano enólogo Manuel García Mancera, ha buscado expresar todo este potencial oculto de esta variedad, sin más interferencias que el propio terruño. El resultado es un vino de color amarillo limón, de nariz marcada por los aromas de fruta blanca madura, acompañada de notas de monte bajo. En boca es untuoso, a la vez que rústico, con una buena acidez e intensidad.

Si eres un amante del vino y deseas probar un producto excepcional, Valdequemao Pardina es definitivamente una opción que no puedes dejar pasar. Disfruta de este vino que ha sido elaborado con pasión y dedicación por Valdequemao Vides & Vino.