Los españoles ya vuelven a gastar más en vino que en cerveza

Jueves 09 de Mayo de 2019

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Los hogares españoles gastaron en los últimos 12 meses cerca de 1.050 millones de euros en comprar vino en el canal alimentación (tiendas, supermercados,...), un aumento del 3,2% y una cifra superior a las compras de cerveza, según datos del Ministerio

Según los datos del panel de alimentación publicados recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), los hogares españoles aumentaron un 3,2% su inversión en vino en los últimos 12 meses, según los últimos datos disponibles que comprenden el interanual a noviembre 2018, periodo que abarca los 12 meses entre diciembre de 2017 y noviembre de 2018,

Así, en estos últimos doce meses, los españoles gastaron en el canal alimentación (tiendas, supermercados,...) cerca de 1.050 millones de euros en adquirir vino, pese a adquirir algo menos de cantidad (-2,7% hasta bajar ligeramente de los 363 millones de litros). El gasto en vino superó al destinado a cerveza, al crecer ésta un leve 1,9% hasta los 1.045 millones de euros. 

El precio medio al que compraron vino los españoles subió en este periodo un 6% hasta los 2,89 €/litro.

Particularmente destaca el extraordinario aumento de los vinos con IGP,  que se acercan al consumo de Cavas y espumosos con DOP (21 millones de litros los primeros, 24 millones los segundos). Si sigue la tendencia actual, es posible que incluso lo superen a cierre de año, subrayan desde el OEMV.

Con datos de 2018, de enero a noviembre (a falta de los datos definitivos de diciembre), el año pasado el gasto en vino en el canal de alimentación español aumentó un 5,3% durante estos 11 primeros meses, hasta alcanzar los 858 millones de euros, 43,5 millones más que en el mismo periodo de 2017. La caída en volumen fue de apenas un 2,2%, situándose en los 314,4 millones de litros (-7,2 millones), con un precio medio que subió en 20 céntimos hasta alcanzar los 2,73 euros por litro (+7,8%).

Por tipo de vino, y centrándonos en los datos disponibles de enero a noviembre del 2018, los vinos tranquilos con DOP crecieron un 6,2% en valor y representan ya el 57,3% del gasto total en vino, con 492 millones de euros, casi 30 millones más. Les siguen de lejos los vinos tranquilos sin DOP ni IGP, cuyo valor aumentó un 3% hasta los 198 millones de euros, casi 6 millones más. Esta última categoría sigue por delante en volumen, aunque pierde cuota al caer un 7% hasta los 146,4 millones de litros, el 46,6% del total consumido, seguido del DOP, que se mantuvo rozando de nuevo los 120 millones (-0,6%). Ambas categorías subieron bastante de precio, siendo muy superior el del vino con DOP, con 4,14 €/litro (+6,8%), que el del vino sin DOP ni IGP, con 1,35 euros (+11%).

A falta de un mes para cerrar el año estadístico (diciembre es históricamente el mes con mayor consumo del año, por las fechas navideñas), 2018 está siendo un año espectacular para el vino con IGP en los hogares españoles: su consumo se disparó un 58% en volumen hasta alcanzar los 19 millones de litros y un 54% en valor hasta los 43,3 millones de euros, a precios algo más bajos (-2,8% hasta los 2,26 €). Esta categoría ha superado en volumen a espumosos y Cavas con DOP, cuyo consumo se redujo un 12,4% hasta los 16 millones de litros, perdiendo un 7,5% de valor, hasta los 78,6 millones de euros. Sigue siendo el vino más caro consumido en la alimentación española con 4,87 €/litro (+5,5%).

Por otra parte, el consumo de vino de licor creció a buen ritmo en estos 11 meses, hasta rozar los 10 millones de litros (+8%) y los 35 millones de euros (+6,5%), a precios algo más bajos. En cambio, caen las compras de vino de aguja en torno al 15%, hasta los 3,9 millones de litros y los 11,3 millones de euros.

Fuera ya estrictamente del vino, las bebidas elaboradas con vino, entre las que se incluyen sangrías, tintos de verano y vermuts, registraron un gran gasto, de nuevo por encima de los 100 millones de euros (+0,2%), y suavizó la caída en volumen al -5,8% hasta los 67,2 millones de litros. Su precio alcanzó los 1,50 euros por litro (+9 céntimos).

OTRAS BEBIDAS

Los hogares españoles redujeron un 1,7% el consumo de cerveza entre enero y noviembre de 2018, hasta los 760,4 millones de litros (-13,5 millones). Sin embargo, su valor creció un leve 1,9%, tres veces por debajo del del vino, hasta los 956,5 millones de euros (+17,5 millones), a un precio medio de 1,26 €/litro (+3,7%).

En el polo positivo, un precio mucho mayor (+15% hasta los 2,32 €/litro) no afectó al consumo de sidra, que creció casi un 40% hasta superar los 10 millones de litros, con enorme subida por tanto en valor (+61% hasta los 23,6 millones de euros).

En cambio, los hogares españoles redujeron ligeramente el consumo de bebidas espirituosas, hasta los 27,7 millones de litros y los 288,3 millones de euros, tras un muy mal mes de noviembre. Su precio se mantuvo estable, con 10,42 €/litro.

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