Villabuena
Viernes 15 de Mayo de 2015
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El Concurso Mundial de Bruselas nace con la ambición y propósito de ofrecer a los consumidores de vino una garantía calidad. Procedentes del mundo entero y en todas las gamas de precio, más de 8.000 muestras fueron sometidas a examen durante los días 1, 2 y 3 de Mayo de 2015.
En esta edición, el concurso retomó su carácter itinerante para celebrarse en la ciudad italiana de Jesolo. Allí, prestigiosos catadores, sumilleres, reputados periodistas y expertos internacionales especializados en vino se reunieron para calificar, en cata a ciegas, todas las referencias presentadas a concurso.
Casi 300 paladares procedentes de 50 nacionalidades distintas, todo un lujo que avala la seriedad del certamen y revela las últimas tendencias y cambios del mundo vitivinícola y proporcionando un retrato instantáneo del sector año tras año.
En esta edición, la Familia Luis Cañas ha vuelto a alzarse con la MEDALLA DE ORO, otorgada a su Reserva Selección de la Familia 2009.
Este vino, fusiona la tradición y la modernidad de un modo inigualable, y es uno de los favoritos entre los amantes de vino. Desde su primera cosecha, en 1994, Luis Cañas Reserva Selección de Familia ha sorprendido gratamente al consumidor y enamorado poco a poco a los paladares más exquisitos. Cuenta en su haber con un reputado palmarés obtenido en los certámenes y guías del panorama nacional e internacional y concretamente, en el Concurso Mundial de Bruselas, ha obtenido el dorado metal con sus anteriores añadas en las ediciones pasadas, 2014, 2013 (GRAN ORO), 2012 y 2011.
La magnífica valoración del Reserva Selección de Familia ha supuesto una grata noticia para todo el equipo de la Familia Luis Cañas quienes siguen resaltando la importancia del esfuerzo desde el viñedo. Es allí, entre cepas, donde aseguran nace el deseo de seguir elaborando añada tras añada, vinos que emocionen.
• Luis Cañas Reserva de Familia 2009
¿QUÉ NOS VAMOS A ENCONTRAR?
De intenso aroma, profundo y complejo.
Cuando catamos este vino, en nariz nos reciben notas de madera tostada que nos conducen hacia recuerdos de chocolate amargo y también regaliz negro. No tarda en abrirse y hacernos disfrutar con su fruta negra madura, notas balsámicas y maderas finas sobre un fondo lácteo.
En boca es firme, potente pero sin agresividad, robusto en sus taninos pero sin avasallar. Tenemos equilibrio, volumen y persistencia.
La versatilidad de este vino nos permite saborear su personalidad y carácter con clásicos asados de cordero o cochinillo así como con guisos de caza. Pero además se fusiona magistralmente con platos que contengan un componente graso como unas carrilleras, magret de pato, o creaciones con salsas de nata, especiados y setas o trufa.
“Estamos ante un vino sabroso, complejo en nariz y nervio en boca, capaz de agradar a cualquier catador”.
Juan Luis Cañas.
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