Madrid
Jueves 20 de Noviembre de 2014
Leído › 3861 veces
El 18 de noviembre se presentó la primera guía centrada en exclusiva en los vinos monovarietales españoles y en cómo disfrutarlos, escrita por el periodista gastronómico Ernesto Gallud y editada por Lectio.
"Sin Mala Uva" es una guía que reúne a alrededor de medio millar de vinos realizados con una única variedad y procedentes de todos los rincones de la geografía española.
Un libro que pretende captar a los nuevos consumidores ayudándoles a "empezar por el principio" y consolidar los conocimientos de los ya aficionados.
El autor parte de la premisa de que los vinos monovarietales son "la identificación plena de unas características", lo que significa que, conociéndolas, se pueden definir y descubrir las complejidades de todos los vinos. Una apuesta que contrasta con lo que suele encontrarse en España, donde el mercado y la oferta se centran en las denominaciones de origen y la elección de los vinos se hace, tradicionalmente, en base a éstas.
EL AUTOR
Ernesto Gallud es periodista y activista del vino, líder del Movimiento Vinoquedadas.com, presidente de varios concursos oficiales y Secretario General de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). Su labor se centra en la satisfacción de los consumidores y la búsqueda de nuevos aficionados al vino.
En la realización de este libro, Gallud no ha estado solo sino que ha contado con la colaboración de un escogido grupo de personalidades del mundo del vino: periodistas, enólogos o catadores internacionales que presentan sus variedades favoritas y en las que son reconocidos expertos.
El autor también ha querido incluir las sensaciones que le producen los vinos catados y los alimentos y platos cocinados con los que es preferible consumirlos. Además, aparece una selección de tiendas en las que se pueden adquirir los vinos presentes en la guía.
Más información |
---|
17,81 EUR - Sin mala uva: Guía de vinos monovarietales |
(PDF)Ficha técnica y sinopsis |
Leído › 3861 veces
Fundada en 2007, Vinetur® es una marca registrada de VGSC S.L. con una larga historia en el sector del vino.
VGSC, S.L. con CIF B70255591 es una entidad inscrita en el Registro Mercantil de Santiago de Compostela, Boletín 181, Referencia 356049 en el Tomo 13, Folio 107, Sección 6, Hoja 45028, Inscripción 2
Email: [email protected] | Telf.: +34 986 077 611
Sede y oficinas en Vilagarcía de Arousa