El innovador Baileys Chocolat Luxe, medalla de oro en la San Francisco World Spirits Competition

Baileys, la crema de whiskey nº 1 en el mundo y en España, con una cuota de mercado del 40,6% , ha obtenido uno de los oros de la edición anual de la San Francisco World Spirits Competition. En la competición, 39 expertos seleccionados por la industria del sector juzgaron en una cata a ciegas 1.474 bebidas espirituosas de 63 países diferentes, un nuevo récord en los catorce años de vida de la competición.

Si bien el whisky deparó un medallero sobresaliente para Diageo, pues recibió un total de 29 metales (su vodka, ron y ginebra también fueron galardonadas), el premio más "dulce" se lo llevó un producto tan novedoso como el Baileys Chocolat Luxe, compuesto de whiskey solo en parte. Estrenado el año pasado, este licor de crema se hizo con una de las medallas de oro de la competición, demostrando que los tres años de investigación invertidos en él han valido la pena.

El proceso había recaído en manos de Anthony Wilson, hijo del creador del Baileys original (el primer licor que unió el whiskey y la crema), que dio con la mezcla perfecta tras probar 200 tipos de cacao y realizar 800 formulaciones distintas. El resultado final a base del mejor whiskey irlandés, vainilla de Madagascar y chocolate belga, ideal para degustar un momento de lujo exclusivo, ha sido reconocido en esta competición por los mejores profesionales del sector con la medalla de oro.

Cuando se lanzó Baileys Chocolat Luxe la Directora de Innovación de Diageo para Europa, Alicia García, declaró que no cabía duda de que era una muestra del compromiso constante de la marca con la investigación y reflejo de su creatividad. Solo unos meses después, tras la concesión de las medallas de la San Francisco World Spirits Competition a finales de marzo, Larry Schwartz, Presidente de Diageo América del Norte ha dicho: "Es emocionante ver que tanto nuestras marcas tradicionales como las últimas innovaciones están recibiendo el reconocimiento que se merecen".