La XI Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra ya tiene finalistas

La XI Semana de la Cazuelica y su Maridaje con Vino de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería con el patrocinio del Consejo Regular de la D.O. Navarra, ya tienen finalistas.

En total han participado en la iniciativa cuarenta establecimientos y de ellos son siete los que competirán en la final el próximo martes.

Se trata de Bar Chelsy con la cazuela "pimientos de temporada"; Cafetería Restaurante Obas con "manitas de cordero rellenas de lechezuelas con salsa de nuestra huerta"; y La cocina de Alex Múgica con "garbanzos con callos y bacalao".

Son también finalistas La barra del Melbourne con "Zurrukutuna"; Sidrería Auzmendi con "callos de bacalao con verduritas"; Bar California con la cazuela "fritada de la abuela con huevo trufado"; y Restaurante Aroa Entregarnachas con "temblores de cuto con foie".

La final, con un único jurado, se celebrará el martes en la Sociedad Gazteluleku al mediodía y a continuación tendrá lugar la entrega de premios.