261 marcas competirán por convertirse en los mejores vinos y aguardientes de Galicia

Una nueva edición de la Cata de Vinos y Aguardientes de Galicia arranca este lunes en la Escuela de Hostelería de Santiago, con la presencia de 261 muestras participantes y que, como novedad, establece las nuevas categorías de licor café y licor de hierbas.

La Consellería de Medio Rural ha informado de que durante la pasada semana ha recogido muestras de las bodegas participantes en la XIX cata de aguardientes; la I de licores tradicionales y la XXIV de vinos, a través de un equipo formado por funcionarios de las delegaciones provinciales y personal de los seis consejos reguladores participantes.

La recogida ha consistido en la elección al azar de cuatro botellas de cada uno de los aguardientes y seis de cada vino.

Del total de botellas, una ha quedado en poder del propietario y el resto se introdujo en cajas que fueron precintadas y transportadas a la Escuela de Hostelería, donde permanecen depositadas.

En la cata se han inscrito inicialmente 227 vinos pertenecientes a las cinco denominación de origen vinícolas gallegas y un total de quince aguardientes, 12 licores de hierbas y 7 licores café.