Artium, el Celler Cooperatiu d’Artés, acaba de sacar al mercado dos nuevos vinos rosados

Son el Artium Vi Rosat 2011 y el Artium Dolç Natural 2011. De hecho, en el marco del ciclo Visuals, en la visita que realizamos en Artium tuvimos la oportunidad de probar, entre otros, una pequeña muestra de estos dos vinos y nos dejaron muy buen sabor de boca.

Se trata de dos vinos muy ligeros y sobretodo dulces. De hecho, con el Artium Dolç Natural, se ha parado la fermentación y conserva parte de los azúcares del mosto.

Ideales para acompañar, bien fresquitos, los platos de verano.

En este caso, a pesar de ser dulce, es un vino que marida bien con platos más informales y ligeros como una pizza, pasta, o tortillas y evidentemente, casi no es necesario decirlo da mil vueltas a los lambruscos.

Cosa similar pasa con el Artium Vi Rosat 2011, aunque en este caso si se ha completado su alcoholizado. Además se trata de dos vinos realizados con uva Syrah.