La Wine Innovación Week 2026 impulsa la inteligencia artificial en el sector vitivinícola

La Wine Innovación Week 2026 ha reunido a profesionales, empresas y expertos del sector vitivinícola para analizar el impacto de la inteligencia artificial en la producción, gestión y comercialización del vino. El evento, organizado por INNOVI, ha servido como punto de encuentro para debatir sobre las aplicaciones prácticas de la tecnología en la viticultura y la enología.

Durante las jornadas, se han presentado casos reales de bodegas que ya emplean sistemas de inteligencia artificial para optimizar procesos como la gestión de viñedos, el control de calidad y la predicción de cosechas. Los asistentes han podido conocer herramientas que permiten analizar grandes volúmenes de datos para anticipar enfermedades en la vid, ajustar el riego de forma precisa o mejorar la trazabilidad del producto desde el campo hasta el consumidor final.

La Wine Innovación Week 2026 también ha contado con la participación de empresas tecnológicas que han mostrado soluciones basadas en sensores, drones y plataformas digitales. Estas herramientas facilitan la toma de decisiones en tiempo real y ayudan a reducir costes, mejorar la sostenibilidad y aumentar la competitividad de las bodegas.

Uno de los temas centrales ha sido la formación de los profesionales del sector en competencias digitales. Los organizadores han subrayado la importancia de invertir en capacitación para que los trabajadores puedan aprovechar al máximo las nuevas tecnologías y adaptarse a los cambios que está experimentando la industria.

El evento ha puesto de manifiesto que la inteligencia artificial ya no es una promesa de futuro, sino una realidad que está transformando la manera de trabajar en el sector vitivinícola. Los expertos han coincidido en que la colaboración entre bodegas, centros de investigación y empresas tecnológicas es clave para seguir avanzando en la digitalización y mantener la competitividad en los mercados internacionales.

La Wine Innovación Week 2026 se consolida así como una cita de referencia para quienes buscan conocer las últimas tendencias y soluciones tecnológicas aplicadas al mundo del vino.