Santiago elige el mejor cóctel de orujo de Galicia

Los semifinalistas participarán en la elección del Mejor Cóctel elaborado con Orujo de Galicia

El Hostal de los Reyes Católicos acogerá este sábado la celebración del XI Campeonato Gallego Classic de Coctelería, único certamen oficial de estas características que se celebra en la comunidad y en en el que se decidirá quién será el mejor coctelero de la comunidad.

Este título le permitirá representar a Galicia en el Campeonato Nacional de la Asociación de Barmans Españoles.

Organizado por AGABA (Asociación Galega de Barmen), el Consejo Regulador de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia colabora, una edición más, en esta iniciativa, en la que se también se incluirá el Trofeo Especial al Mejor Cóctel con Orujo de Galicia.

El certamen adelanta un poco su comienzo con respecto al año anterior, teniendo previsto su inicio a las 15.30 horas y contará con la participación de 18 barmen, procedentes de toda Galicia.

De ellos saldrán seis semifinalistas que pasarán a la segunda fase: elaboración del mejor cóctel de Orujo de Galicia, en la que deberán preparar un cóctel con alguno de los productos amparados por el Consejo Regulador (aguardiente de orujo, aguardiente de orujo envejecido, aguardiente de hierbas, licor de hierbas o de café).

El jurado técnico y de degustación tendrá una gran tarea por delante. Pero mientras el jurado decide, el público podrá disfrutar con el Campeonato Gallego de Flairtending, que este año llega ya a su tercera edición y que contará con cinco concursantes.

Noel Vela, subcampeón de España de esta modalidad en 2010 y 2011 y Enrique Romaní, campeón gallego también en estas dos últimas ediciones, tendrán a su cargo una exhibición de las habilidades que les han hecho merecedores de estos premios.