Presentan en Valladolid la plataforma turística 'Saborea España'

Valladolid, Santiago de Compostela, Zaragoza, Albacete,... y hasta veinte destinos turísticos se han adherido ya a la nueva asociación

El Alcalde de Valladolid recibió a la red Saborea España, una plataforma formada por veinte destinos españoles, entre ellos Valladolid, que el martes presentó sus proyectos para 2011 en el salón de recepciones del Ayuntamiento.

Otras muchas ciudades esperan incorporarse a este club, que busca promocionar aquellas localidades con tirón gastronómico a nivel nacional e internacional, no solo desde la visión finalista de la degustación, sino desde la producción de los alimentos típicos de cada lugar y su elaboración.

Durante la presentación de los objetivos de Saborea España, que incluye las subsecciones Saborea Valladolid, Saborea Santiago de Compostela, Saborea Zaragoza, Saborea Albacete... y así hasta veinte, el alcalde alabó el papel de la tapa y el pincho que, según dijo, "nos está acercando peligrosamente a San Sebastián".

Los halagos a la labor del Ayuntamiento en esta materia fueron continuos. El representante de la Federación Española de Hostelería, Emilio Gallego, aseguró que Valladolid ha sabido aprovechar muy bien los tres elementos que le pueden situar "a primer nivel en España en este turismo, como son la organización de eventos gastronómicos, la importante relación con los productores agroalimentarios y las denominaciones de origen, y la puesta en valor del pincho".

Por su parte, el jefe de gabinete de la Secretaría General de Turismo de Gobierno de España, Juan Carlos Cambrils, destacó la "cantidad de actos promocionales" organizados por el Consistorio de Valladolid destinados a fomentar la "nueva gastronomía vallisoletana", centrada especialmente en la cocina de calidad en miniatura, reconocida en todo el país.

Se hizo también referencia a las diversas acciones de promoción on-line como el desarrollo del portal Saborea España, con enlace en los portales de Turespaña y los de todos los destinos; su posicionamiento en buscadores y otros portales especializados, blogs y redes sociales; y la firma de acuerdos con operadores on-line.

Club de Amigos Saborea España

Para una mejor comercialización, se va a desarrollar una plataforma conjunta con operadores de primer nivel, con los que está previsto cerrar los flecos de este acuerdo. Una experiencia que pretende aumentar el flujo de viajeros especialmente interesados en la gastronomía a través de paquete turísticos especializados.

Finalmente, está previsto crear el ‘Club de Amigos Saborea España’ y el diseño de distintos espacios para dar a conocer las propuestas y productos Saborea España con la instalación, por ejemplo, de tiendas multiproducto en algunas ciudades europeas.