PIEDEMONTE RESERVA

Variedades: Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Este vino es el resultado de una perfecta combinación de tres variedades. Tras una crianza de 14 meses en barrica de roble, obtenemos un vino complejo en aromas con notas de fruta madura y recuerdos de especias y tostados. Su elegancia satisface el más exigente paladar.

Más información:
laborado tras una rigurosa selección de parcelas de cabernet sauvignon, merlot y tempranillo, caracterizadas por producciones bajas y uvas equilibradas, con alto contenido polifenólico. Tras un estricto seguimiento de maduración su vendimia se realiza cuando alcanzan el equilibrio máximo entre sus componentes. Las uvas son fermentadas y maceradas por separado en depósitos de acero inoxidable.

La fermentación se realiza a una temperatura controlada entre 28 y 30 ºC. Posteriormente se deja macerar entre 15 y 20 días en función de la variedad y del estado de la uva. Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 14 meses.

Pasado el tiempo de crianza en barrica se procede a la mezcla de los diferentes vinos obteniéndose un perfecto ensamblaje de las tres variedades. Su posterior permanencia en botella le aporta la elegancia y plenitud.

Notas de cata:
. Color: Atractivo color rojo rubí con ribetes ligeramente teja.
. Aroma: Esplendoroso, limpio e intenso, con una complejidad tal que conjuga en armonía los especiados típicos de la crianza en barrica de roble con aromas de frutos maduros.
. Boca: Sabroso y elegante, amplio en expresión frutal con frutas muy maduras y taninos dulces equilibrado con notas tostadas y torrefactas de la crianza en barrica que le aportan delicadeza y personalidad. Vino redondo, estructurado y largo en su final.
. Maridaje: Acompaña perfectamente a carnes rojas y quesos curados.
. Tiempo: 8 años.

Premios / Puntuaciones:

Piedemonte Reserva 2008
. MEDALLA DE BRONCE - Challenge International du Vin 2014

Piedemonte Reserva 2007
. MEDALLA DE ORO - Berliner Wein Trophy 2014
. MEDALLA DE PLATA - Bacchus 2013

Piedemonte Reserva 2006
. MEDALLA DE PLATA – Challenge International du Vin 2012
. MEDALLA DE PLATA – Concours Mondial de Bruxelles 2012

. Piedemonte Reserva 2010 -Guía Peñín 2016 – 85pts / Relación Calidad/Precio: Muy Buena (4*)
. Piedemonte Reserva 2008: Guía Peñín 2015 – 86pts / Relación Calidad/Precio: Muy Buena (4*)
. Piedemonte Reserva 2006: Guía Peñín 2014: 86pts / Relación Calidad/Precio: Muy Buena (4*) - Guía Peñín 2013: 87pts / Relación Calidad/Precio: Muy Buena (4*) - Guía Peñín 2012: 89pts / Relación Calidad/Precio: Muy Buena (4*)
. Piedemonte Reserva 2005: Guía Peñín 2011 – 89pts / Relación Calidad/Precio: Muy Buena (4*) - Guía Peñín 2010 – 88pts / Relación Calidad/Precio: Excelente (5*)