Otto birre analcoliche valgono oltre metà delle vendite al dettaglio in Gran Bretagna

I retailer britannici propongono più di 200 referenze di birra analcolica, ma solo otto di questi prodotti rappresentano oltre la metà del valore al dettaglio della categoria, secondo i dati presentati da Asahi UK il 10 settembre.

I numeri mostrano una forte concentrazione delle vendite in una piccola parte dell’assortimento. Quelle otto referenze rappresentano non più di circa il 4% dei prodotti disponibili, eppure generano oltre il 50% del valore delle vendite nella categoria, secondo i dati della società. In termini pratici, ciò significa che il restante 96% o più dell’assortimento si divide meno della metà del valore al dettaglio del mercato.

Asahi UK ha anche affermato di prevedere che le vendite di birra analcolica nel Regno Unito raddoppieranno entro il 2030 rispetto al 2025. Se questa previsione si concretizzasse, implicherebbe una crescita annua composta di circa il 14,9% nel periodo di cinque anni. La società non ha associato a questa proiezione alcun dato di valore delle vendite, volume o valuta.

I dati indicano un mercato in crescita ma in modo disomogeneo. I retailer hanno ampliato il numero di prodotti di birra analcolica sugli scaffali, ma la spesa sembra concentrarsi in un gruppo ristretto di linee leader. Questo andamento può essere rilevante per supermercati e convenience store, perché lo spazio sugli scaffali è limitato e i prodotti a bassa rotazione possono subire pressioni quando gli acquirenti valutano le performance della categoria.

I dati sono stati diffusi nell’ambito di una proposta commerciale di Asahi UK su come i retailer potrebbero organizzare i propri assortimenti. Questo contesto è importante perché i numeri sono stati presentati a sostegno delle decisioni su quali prodotti meritino più spazio nei negozi e quali possano essere ridotti o eliminati. Un assortimento ampio, combinato con un’elevata concentrazione di valore, può portare a pressioni per razionalizzare le inserzioni e intensificare la competizione tra marchi per lo spazio a scaffale.

Il materiale di Asahi UK non ha identificato il fornitore esterno dei dati alla base delle cifre sulle vendite al dettaglio. Non ha inoltre specificato l’esatto perimetro delle vendite, il periodo preciso coperto dai dati retail, né se il conteggio di oltre 200 referenze si riferisse a listini nazionali, a un campione retail definito o a un canale specifico. La dichiarazione della società secondo cui le vendite raddoppieranno entro il 2030 è una proiezione, non un risultato osservato.

Anche con questi limiti, i dati mettono in evidenza una caratteristica chiave del mercato britannico della birra analcolica. La categoria sembra offrire ai consumatori un’ampia scelta, ma la maggior parte del valore commerciale è concentrata in una manciata di prodotti. Per i marchi più piccoli e per le stock keeping unit meno consolidate, questo può rendere più difficile ottenere o mantenere la distribuzione, mentre i retailer si concentrano con maggiore attenzione sulla produttività delle vendite.

I dati non indicano le otto referenze che rappresentano oltre il 50% del valore e non suddividono i risultati per retailer, marchio, formato di confezione o fascia di prezzo. Non mostrano inoltre come il resto del mercato sia ripartito tra le oltre 190 altre referenze, se non indicando che la coda lunga dei prodotti rappresenta meno della metà del valore della categoria.