I gruppi del vino pugliesi chiedono misure d’emergenza per 4,28 milioni di ettolitri in cantina

I produttori di vino in Puglia stanno premendo per misure d’emergenza, mentre ingenti scorte della scorsa campagna restano in cantina e la vendemmia 2026 avanza con aspettative di buona qualità e una produzione più elevata in un mercato debole.

Confagricoltura Puglia e Coldiretti Puglia, due delle principali organizzazioni agricole della regione, hanno presentato negli ultimi giorni due piani che chiedono interventi rapidi per gestire l’eccesso di vino, sostenere la liquidità delle aziende e rafforzare la vigilanza su vigneti e produzione. Le loro richieste arrivano mentre le cantine pugliesi detengono ancora circa 4,28 milioni di ettolitri di vino della campagna precedente, secondo il rapporto “Cantina Italia” dell’ispettorato agrario italiano datato 31 luglio 2026.

Le scorte nazionali di vino erano pari a 42,6 milioni di ettolitri in quella data, in aumento del 6,9% rispetto al 2025, ha indicato il rapporto. In Puglia, gli ingenti inventari si scontrano con una nuova vendemmia che i gruppi del settore definiscono di qualità elevata e probabilmente più abbondante in volume. Coldiretti Puglia ha detto che la produzione 2026 nella regione è attesa in crescita del 10%.

Il risultato è una crescente preoccupazione che l’offerta superi la domanda e metta ulteriore pressione sui prezzi e sulla liquidità di cantine e viticoltori. La questione va oltre i vigneti perché un eccesso di offerta prolungato può imporre una revisione più ampia del quadro del mercato del vino, compresa la distillazione di crisi, controlli antifrode più severi e limiti all’espansione della superficie vitata, con possibili effetti su liquidità, programmazione produttiva e prezzi in tutto il comparto delle bevande.

Confagricoltura Puglia ha detto di aver portato le proprie proposte direttamente a Patrizio Giacomo La Pietra, sottosegretario al ministero dell’Agricoltura italiano. Il gruppo chiede un sostegno immediato alla liquidità per le aziende in difficoltà, la gestione mirata delle eccedenze attraverso misure come la distillazione di crisi per specifiche categorie di vino, un catasto viticolo affidabile, un’azione antifrode più incisiva e nuovi sforzi per promuovere il vino pugliese sui mercati internazionali.

Antonello Bruno, presidente di Confagricoltura Puglia, ha detto che la regione non può permettersi di andare avanti senza un piano chiaro. Ha spiegato che la proposta del gruppo si basa su tre priorità: dati affidabili, gestione delle eccedenze e qualità. A suo avviso, non è possibile alcuna pianificazione efficace senza un catasto viticolo grafico aggiornato che fornisca dati attendibili su ettari, varietà di uva e regolarità degli impianti.

Confagricoltura Puglia chiede alla Regione di finanziare con risorse proprie una revisione di quel registro, sostenendo che i ritardi nel sistema informativo nazionale Sian hanno reso più difficile distinguere i vigneti conformi da quelli irregolari e pianificare la produzione futura. Il gruppo ha richiamato iniziative simili già adottate in Veneto, Toscana e Piemonte.

Il secondo blocco di richieste riguarda le giacenze. Confagricoltura Puglia chiede misure immediate per le crisi, tra cui distillazione e stoccaggio privato, finanziate con la riserva agricola dell’Ue oppure con risorse nazionali e regionali. Il gruppo dice che tali misure non dovrebbero andare a scapito dei fondi del programma di sostegno al settore vitivinicolo dell’Ue, destinati a promozione, investimenti e ristrutturazione. L’organizzazione chiede inoltre il rinnovo dell’uso del “pegno rotativo”, un meccanismo di pegno rotativo che consente di usare le scorte di vino come garanzia per il finanziamento bancario.

La terza parte del piano di Confagricoltura riguarda qualità e legalità. Il gruppo vuole che il limite di 300 quintali per ettaro per i vini comuni sia applicato senza deroghe e chiede controlli più severi contro la vinificazione illegale delle uve da tavola, compresa una task force dedicata con le forze dell’ordine. Sostiene che la produzione oltre i limiti autorizzati e la conversione illegale delle uve da tavola in vino deprimono i prezzi e danneggiano la reputazione dell’industria vinicola regionale.

Confagricoltura Puglia ha inoltre sollevato preoccupazioni sulla comunicazione pubblica relativa al consumo di vino. Ha affermato che la comunicazione dovrebbe sostenere un consumo moderato in linea con la dieta mediterranea e contrastare quelli che ha definito messaggi allarmistici che hanno cambiato il modo in cui i consumatori più giovani percepiscono il prodotto.

Coldiretti Puglia ha presentato attraverso il comitato vitivinicolo regionale un più ampio “piano straordinario”. La proposta include un catasto viticolo urgente, incentivi all’estirpazione volontaria dei vigneti laddove la produzione non sia più economicamente sostenibile, lo stop all’aumento annuo dell’1% della superficie vitata, la distillazione di crisi, una revisione dell’organizzazione comune del mercato del vino dell’Ue, nota come OCM, e una grande campagna di promozione e comunicazione.

Alfonso Cavallo, presidente di Coldiretti Puglia, ha detto che la regione non dovrebbe entrare in un’altra vendemmia senza una strategia sia per le scorte sia per il mercato. Ha aggiunto che la risposta deve partire dalla condizione reale di cantine e vigneti e combinare strumenti immediati e scelte strutturali, invece di ripetere la gestione annuale delle emergenze.

Sulla politica viticola, Coldiretti Puglia afferma che dati aggiornati e affidabili su superficie coltivata, varietà di uve, volumi di produzione, potenziale produttivo e caratteristiche territoriali sono essenziali per qualsiasi pianificazione credibile. Chiede inoltre incentivi per gli agricoltori che scelgono di estirpare vigneti non più economicamente sostenibili, sostenendo che domanda e offerta vadano riportate in equilibrio.

Allo stesso tempo, l’organizzazione afferma che avrebbe poco senso incentivare i produttori a rimuovere le viti continuando però a consentire all’intera superficie vitata di espandersi attraverso l’attuale norma che permette un incremento annuo dell’1%. Cavallo ha detto che, se i decisori politici riconoscono ora uno squilibrio tra produzione e domanda di mercato, dovrebbero anche riconsiderare regole che continuano a consentire l’espansione degli impianti. Ha sostenuto che l’estirpazione volontaria non dovrebbe diventare una contraddizione e che l’aumento annuo dell’1% dovrebbe essere sospeso per il momento.

Coldiretti Puglia afferma inoltre che, con oltre 4,2 milioni di ettolitri della scorsa campagna ancora in giacenza, la distillazione di crisi deve essere finanziata a un livello in grado di ridurre in modo concreto le eccedenze e contribuire a riequilibrare il mercato. L’obiettivo, ha spiegato, non è solo togliere prodotto dal mercato, ma anche impedire che l’eccesso di offerta venga ancora una volta assorbito dai viticoltori attraverso prezzi non remunerativi.

Il gruppo chiede anche modifiche al quadro OCM del vino, sostenendo che sia rimasto sostanzialmente invariato per 24 anni mentre mercati, comportamenti dei consumatori, costi di produzione, canali commerciali e modalità di comunicazione sono cambiati. Pietro Piccioni, direttore di Coldiretti Puglia, ha detto che il settore ha bisogno di una vera revisione del sistema e non di una semplice manutenzione, così che le imprese abbiano strumenti per competere sul mercato e non solo per gestire crisi ricorrenti.

La Pietra, parlando a nome del governo, ha detto che l’Italia continua a considerare il settore del vino importante per la crescita economica del Paese. Ha richiamato le misure di sostegno già esistenti, comprese le campagne di promozione, un nuovo intervento sulla gestione delle fitopatie, gli investimenti per l’enoturismo, la denominazione per i vini dealcolati e le regole di etichettatura per l’export. Ha inoltre citato una nuova legge sulle sanzioni nel settore agroalimentare che, ha detto, rende il quadro normativo più efficace contro le frodi e i prodotti imitativi all’italiana.

Sulla questione dell’estirpazione dei vigneti per contenere l’offerta, La Pietra ha mostrato cautela. Ha detto che quell’approccio avrebbe effetti sui territori locali e non gode del sostegno unanime degli stakeholder. Per questo motivo, ha aggiunto, continuerà a cercare di puntare su qualità, gestione della produzione e posizionamento di mercato piuttosto che incoraggiare la rimozione dei vigneti come risposta principale.

Il dibattito in Puglia riflette un problema più ampio che riguarda l’industria vinicola italiana: una vendemmia con prospettive qualitative favorevoli arriva mentre la domanda resta debole e le scorte rimangono elevate. Per produttori, cantine e finanziatori legati al settore, le prossime decisioni su distillazione, stoccaggio, superficie vitata e promozione all’export potrebbero incidere non solo sul reddito di quest’anno, ma anche su quanto vino arriverà sul mercato e a quale prezzo nei mesi a venire.