Le prove nei vigneti cileni riducono del 55% l’uso di fungicidi contro l’oidio

Un gruppo di ricerca del settore vitivinicolo cileno ha affermato mercoledì che le prove pilota in vigneto hanno ridotto in media del 55% le applicazioni di fungicidi contro l’oidio rispetto ai programmi convenzionali, mantenendo sotto controllo la malattia, un risultato che potrebbe abbassare i costi e ridurre gli spruzzi non necessari in uno dei settori agricoli più importanti del Paese.

Il lavoro è stato condotto dal Climate Change Program di Consorcio I+D Vinos de Chile, un consorzio di ricerca e sviluppo legato al settore vitivinicolo cileno. Secondo il gruppo, le prove hanno interessato 14 appezzamenti pilota in vigneto presso sette cantine, per un totale di 87 ettari.

L’oidio, noto in spagnolo come oídio, è una delle malattie più persistenti nella viticoltura. Poiché il rischio di infezione può rimanere elevato per gran parte della stagione, molti produttori fanno affidamento su programmi di trattamenti preventivi basati su un calendario regolare. Le prove cilene hanno testato un approccio diverso. Invece di trattare i vigneti secondo una scansione fissa, i ricercatori hanno combinato i dati meteo locali, l’indice di rischio climatico Gubler-Thomas e il monitoraggio diretto in campo dei sintomi per decidere quando un’applicazione fosse realmente necessaria.

Il gruppo ha affermato che questo approccio ha consentito ai team tecnici di adattare i trattamenti alle condizioni di ciascun appezzamento invece di seguire un programma standard. Nei siti pilota, ciò ha portato a una riduzione media del 55% delle applicazioni, mantenendo quella che il consorzio ha definito un’adeguata protezione della malattia.

I risultati sono stati diffusi dal consorzio in una nota che ha presentato il progetto come ricerca applicata volta ad aiutare i vigneti a prendere decisioni più precise in condizioni climatiche sempre più variabili. L’organizzazione ha detto che l’obiettivo non era semplicemente spruzzare meno, ma usare i dati climatici e di campo per individuare meglio i periodi di rischio reale ed evitare trattamenti quando la minaccia della malattia non li giustificava.

Patricio Parra, manager di Consorcio I+D Vinos de Chile, ha detto che l’esperienza ha mostrato come la ricerca possa essere trasformata in strumenti pratici per i responsabili dei vigneti. Ha aggiunto che combinare le informazioni climatiche con il monitoraggio diretto del vigneto ha reso possibile adattare la gestione alle condizioni reali di ciascun appezzamento ed evitare applicazioni quando i livelli di rischio erano bassi.

Il consorzio ha anche affermato che i risultati non dovrebbero essere considerati una formula fissa per tutti i vigneti. Ha osservato che i risultati pilota si applicano agli specifici appezzamenti studiati e possono variare a seconda delle caratteristiche di ciascun sito. Tra i fattori che possono influire sugli esiti ci sono la varietà di uva, la storia della malattia nell’appezzamento, il sistema di allevamento e il livello di sviluppo vegetativo. In questo senso, la ricerca viene presentata meno come un obiettivo universale di riduzione che come una prova del fatto che una gestione basata sui dati può migliorare le decisioni sui tempi di intervento.

Il progetto fa parte di uno sforzo più ampio del consorzio per aiutare i produttori di vino cileni ad adattarsi alla pressione climatica. Il gruppo ha detto che il suo Climate Change Program ha sviluppato e validato anche modelli predittivi per le gelate e le ondate di calore. Questi strumenti sono supportati da una rete di 52 stazioni meteorologiche installate in 52 campi appartenenti a 25 cantine, che si estendono dalla Regione di Coquimbo nel nord del Cile fino a Los Lagos nel sud.

Le informazioni meteo vengono centralizzate attraverso Datavid, la piattaforma agroclimatica del consorzio, progettata per trasformare i dati meteorologici in informazioni gestionali per i vigneti. Il lavoro sull’oidio aggiunge un ulteriore livello a questa strategia, collegando le rilevazioni meteo locali al rischio di malattia e alle osservazioni in campo, una combinazione che, secondo i ricercatori, può aiutare i produttori ad abbandonare i programmi di trattamento di routine.

Per il settore vitivinicolo cileno, la questione ha un peso sia economico sia ambientale. I programmi di trattamento nei vigneti rappresentano una voce importante dei costi operativi e la pressione per migliorare la sostenibilità è aumentata mentre i produttori affrontano margini più stretti, mutamenti dei modelli climatici e un maggiore scrutinio sull’uso dei prodotti chimici. Un sistema che riduca gli interventi senza perdere il controllo della malattia potrebbe incidere sulla pianificazione della manodopera, sui costi degli input e sull’impronta ambientale complessiva delle operazioni in vigneto.

Il consorzio ha detto che il prossimo passo è il trasferimento tecnologico. Intende organizzare in settembre workshop gratuiti per viticoltori, responsabili aziendali, consulenti e team tecnici per condividere i risultati sull’oidio, insieme ai suoi modelli di previsione di gelate e ondate di calore e alle strategie di gestione della chioma. Le sessioni hanno l’obiettivo di estendere l’uso degli strumenti oltre le parcelle di ricerca e nei contesti di produzione commerciale in tutto il Paese.