Il festival Raízes Vivas si sposta a Portas do Sol per la seconda edizione a Santarém

Santarém ospiterà la seconda edizione del Raízes Vivas Festival il 25 e 26 settembre, portando gastronomia, agricoltura, musica, artigianato e mestieri tradizionali nei giardini di Portas do Sol, in un programma centrato sull’identità della regione del Ribatejo.

L’evento è promosso dall’Ente regionale del turismo dell’Alentejo e del Ribatejo in collaborazione con il Municipio di Santarém, con il sostegno di Alentejo 2030. Gli organizzatori affermano che il festival è pensato per valorizzare la regione attraverso il suo cibo, l’agricoltura, il lavoro artigianale, la musica e le consuetudini radicate nel tempo, aprendo al contempo un dibattito sulla sostenibilità e sul futuro del territorio.

L’edizione di quest’anno si sposta a Portas do Sol dopo la prima uscita del festival, lo scorso anno, nel villaggio rivierasco di Caneiras. La nuova sede colloca l’evento in uno degli spazi pubblici più visibili di Santarém, affacciato sul fiume Tago, e offre agli organizzatori margine per ampliare diverse parti del programma. Il festival aprirà alle 18 del 25 settembre e a mezzogiorno del 26 settembre, con concerti e intrattenimento previsti fino alle 23 in entrambe le giornate.

Una parte centrale del programma sarà dedicata al cibo. I contenuti culinari del festival sono curati dallo chef Rodrigo Castelo del ristorante stellato Michelin Ó Balcão di Santarém, che detiene anche una Stella Verde Michelin e due Soli Repsol. Gli organizzatori affermano che il programma gastronomico si concentrerà su prodotti regionali, razze autoctone e pratiche di cucina a spreco ridotto. Nell’area Jardins da Gastronomia, che dovrebbe accogliere circa 2.000 persone, chef noti a livello nazionale cucineranno insieme a due associazioni del Ribatejo in spazi all’aperto.

Il programma dedicato al cibo viene presentato anche come un modo per affrontare le pressioni ambientali che interessano la regione. Gli organizzatori hanno affermato che alcuni piatti utilizzeranno il cinghiale, che secondo gli agricoltori danneggia i raccolti, oltre a specie fluviali sottoutilizzate o invasive come il siluro, il persico e i gamberi di fiume. L’idea, secondo il concept del festival, è mostrare come la cucina possa rispondere ai problemi ecologici trasformandoli in prodotti alimentari commerciabili anziché in rifiuti.

Castelo, che ha ideato il festival, ha descritto l’evento come uno sforzo per proteggere il sapere legato alla terra e alle persone che la lavorano. In dichiarazioni diffuse prima dell’evento, ha affermato che la gastronomia non può essere separata dai produttori, dagli artigiani e dalle storie locali dietro gli ingredienti, e che la seconda edizione intende mettere tradizione e sostenibilità nella stessa conversazione.

Oltre al cibo, Raízes Vivas dedicherà ampio spazio ai produttori e agli artigiani. Una Praça de Produtores, Artesãos & Agricultores dovrebbe riunire casari, apicoltori, vasai, cestai, produttori di conserve, olivicoltori e pasticcieri, tra gli altri. Sono previste anche sessioni pratiche con artigiani, tra cui tessitori di coperte e ceramisti. L’obiettivo, hanno detto gli organizzatori, è offrire ai visitatori un contatto diretto con tecniche e prodotti associati all’identità culturale del Ribatejo.

Una parte del festival, la Rua dos Ofícios, si concentrerà sulle professioni legate al mondo taurino. Secondo gli organizzatori, quell’area ospiterà sellai, sarti che realizzano abiti per campinos, cavalieri e toreri, oltre a maniscalchi e altri specialisti. Sono previste dimostrazioni durante tutto l’evento per documentare e preservare mestieri che, secondo gli organizzatori, sono sempre più a rischio di scomparire. I contenuti sono curati da RA-RO.

L’agricoltura avrà un ruolo educativo distinto nel programma. L’area Hortas Regenerativas è pensata come uno spazio pratico per visitatori di età diverse, con attività legate all’agricoltura rigenerativa e biologica, all’agroecologia, al compostaggio, alla gestione dell’acqua e alla conservazione dei semi tradizionali. Gli organizzatori hanno affermato che l’obiettivo è consentire alle famiglie e ai visitatori più giovani di confrontarsi direttamente con la coltivazione e comprendere meglio da dove provenga il cibo, richiamando al tempo stesso l’attenzione sulle opportunità legate alla vita rurale.

Il festival ospiterà anche incontri e dibattiti su agricoltura e sviluppo al Palco Futuro, un anfiteatro con spazio per oltre 100 persone. I temi previsti includono sostenibilità, cambiamento climatico e innovazione agricola. Questa parte del programma è sviluppata con il supporto della Scuola di Agricoltura di Santarém e di Vivid Farms.

In cartellone ci saranno anche musica e tradizioni religiose ed equestri. Il principale spazio per i concerti, chiamato Palco Raízes Vivas, presenterà artisti portoghesi e forme di musica tradizionale e popolare, tra cui il cante ribatejano e il fado. Gli organizzatori affermano che l’area del palco può accogliere oltre 1.400 persone. Sabato mattina è prevista una messa nella Chiesa del Santo Miracolo, seguita da una processione e da un pellegrinaggio a cavallo che porterà l’immagine di Nossa Senhora da Piedade a Portas do Sol e poi di nuovo alla chiesa.

L’evento includerà anche un’arena da 1.800 posti per dimostrazioni, lezioni pratiche e presentazioni equestri legate alle tradizioni tauromachiche. Il programma comprende la seconda Grande Corrida de Toiros de Beneficência Raízes Vivas, una corrida benefica. Gli organizzatori hanno detto che il ricavato della vendita dei piatti andrà a tre associazioni — Raízes Vivas, Académica de Santarém e Sociedade de Recreio e Educativa da Romeira — mentre gli introiti della corrida andranno al Santuario del Santo Miracolo.

José Manuel Santos, presidente dell’Ente regionale del turismo dell’Alentejo e del Ribatejo, ha dichiarato in una nota che il festival rientra in una strategia più ampia per rafforzare il profilo del Ribatejo come destinazione turistica e sostenere l’economia locale attraverso cultura, agricoltura e gastronomia. Il sindaco di Santarém João Teixeira Leite ha affermato che la città vede l’evento come un modo per valorizzare le radici locali presentandole in un contesto contemporaneo.

Gli organizzatori hanno inoltre predisposto aree picnic con capacità per oltre 400 persone e tre zone lounge sponsorizzate da Águas de Santarém, Fidelidade e Caixa Crédito Agrícola. I biglietti giornalieri costano 10 €, gli abbonamenti per due giorni 15 €, mentre l’ingresso è gratuito per i bambini fino a 12 anni.