Maison Gautier rinnova le bottiglie del cognac

Maison Gautier, una delle più antiche maison di cognac in Francia, sta introducendo un nuovo look per le bottiglie VS e VSOP nell’ambito di un più ampio sforzo di modernizzazione del marchio, mantenendo però ben visibile la sua lunga storia. L’azienda, con sede ad Aigre, nella regione della Charente lungo il fiume Osme, ha spiegato che il restyling punta a dare alla gamma un aspetto più pulito e contemporaneo, preservando al tempo stesso l’identità che definisce la maison da generazioni.

L’aggiornamento arriva mentre Gautier continua a fare leva sulla propria eredità. La maison afferma che la fondazione ufficiale risale al 1755, quando re Luigi XV firmò lo statuto, ma la sua storia comincia prima, nel 1644, quando Charles Gautier sposò Jacquette Brochet, figlia di un viticoltore. Quell’unione mise in relazione viticoltura e commercio del rovere, due elementi che avrebbero plasmato il futuro della maison nella produzione di cognac. Nel 1890, la famiglia si trasferì in un vecchio mulino ad acqua ad Aigre, dove la maison ha ancora oggi sede.

Gautier fa ora parte di MBWS, ovvero Marie Brizard Wine & Spirits. L’azienda ha spiegato che il nuovo packaging per i cognac di fascia entry-level e midrange rientra in una strategia di premiumization volta a rafforzare il marchio nei mercati retail ed export. Le bottiglie ridisegnate vogliono trasmettere eleganza e continuità, più che una rottura con il passato.

L’espressione VS, etichettata “Fruity, Elegant”, è ottenuta da eaux-de-vie invecchiate almeno due anni in botti di rovere e provenienti dai crus Fins Bois e Bons Bois. Gautier la descrive come un cognac equilibrato, con note di pesca bianca, vaniglia e sfumature minerali. In Francia, il prezzo al dettaglio consigliato è di 32 euro tasse incluse.

Il VSOP, etichettato “Generous, Harmonious”, è prodotto con eaux-de-vie invecchiate almeno cinque anni provenienti da Petite Champagne, Fins Bois e Bons Bois. Gautier afferma che offre aromi di miele, fico e vaniglia. Il prezzo al dettaglio consigliato in Francia è di 42 euro tasse incluse. Entrambe le espressioni sono vendute tramite enoteche, canali duty-free e sul sito web dell’azienda.

La maison sta inoltre mettendo in evidenza le modalità di servizio dei cognac. Gautier afferma che sia il VS sia il VSOP possono essere gustati con ghiaccio o utilizzati nei cocktail. Tra i drink promossi figurano un French Mule a base di VS Cognac, succo di lime e ginger beer, e un French Daisy costruito attorno al VSOP Cognac con liquore ai fiori di sambuco, succo di lime e liquore al ribes nero.

Accanto all’aggiornamento del packaging, Gautier richiama l’attenzione su una release limitata proveniente dalla cantina Chai Paradis. L’imbottigliamento, chiamato Brut de Fût 270 Ans: Timeless, è stato creato per il 270° anniversario della maison ed è riservato a clienti selezionati in tutto il mondo. Proviene da una rara eau-de-vie di Petite Champagne scelta dal Chai Paradis e invecchiata per oltre 30 anni. Il cognac è imbottigliato a grado pieno ed è descritto dalla maison come caratterizzato da un colore ambrato profondo, note di rancio e sottili toni legnosi. Viene venduto esclusivamente tramite la boutique Maison Gautier e il sito ufficiale per 190 euro.

Il Chai Paradis resta centrale nell’identità della maison. Le eaux-de-vie devono avere almeno 25 anni per essere conservate lì, secondo Gautier. Alcune restano in botte per molti anni in più; altre vengono tenute in dame-jeanne di vetro a seconda del risultato desiderato. La cantina si trova sopra il fiume Osme, il cui microclima umido influisce sull’invecchiamento e sull’evaporazione all’interno dei magazzini.

Dal 2022 il maître de chai Guillaume Archereau supervisiona questo lavoro. Originario della Charente, ha il compito di preservare quella che Gautier definisce l’anima della maison mantenendo al tempo stesso i rapporti con distillatori, bottai e coltivatori in tutta la regione. L’azienda afferma che questi legami contribuiscono a garantire la coerenza delle sue eaux-de-vie dopo 2 anni, 10 anni o persino 50 anni di invecchiamento.

Gautier continua inoltre a promuovere il turismo nel suo sito storico. La maison propone visite di 90 minuti che includono una passeggiata tra le cantine e il Chai Paradis prima della degustazione finale. Le informazioni sulle visite sono disponibili sul sito web.