सितंबर में जर्मनी की बीयर बिक्री 4.6% घटी

जर्मनी में सितंबर में बीयर की बिक्री फिर घटी। इससे उद्योग की कमजोर अवधि और लंबी हो गई, जबकि मौसम की परिस्थितियां आम तौर पर मांग को बढ़ावा देती हैं।

जर्मन पेय थोक विक्रेताओं के संघीय संघ ने मंगलवार, 3 नवंबर को जर्मन ब्रुअर्स एसोसिएशन के आंकड़ों का हवाला देते हुए कहा कि सितंबर में बीयर की कुल बिक्री अगस्त के मुकाबले 4.6% कम रही। संघ के अनुसार, यह गिरावट उतार-चढ़ाव भरी गर्मियों के बाद आई और दिखाती है कि जर्मनी में गर्म तथा अपेक्षाकृत शुष्क महीने के बावजूद उपभोक्ता मांग कमजोर बनी रही।

कमजोरी का मुख्य कारण घरेलू बाजार रहा। जर्मनी के भीतर बीयर की बिक्री अगस्त के मुकाबले 7.3% घटी, जबकि इसी अवधि में निर्यात 9.4% बढ़ा। इस तरह महीने के दौरान घरेलू बिक्री में गिरावट, बाजार की कुल गिरावट से लगभग 3 प्रतिशत अंक अधिक रही।

व्यापार संघ ने करयोग्य बीयर बिक्री में आई और तेज गिरावट की ओर भी ध्यान दिलाया। यह उद्योग का एक ऐसा पैमाना है जिस पर बारीकी से नजर रखी जाती है। रिपोर्ट में उद्धृत जर्मन ब्रुअर्स एसोसिएशन के आंकड़ों के अनुसार, करयोग्य बीयर बिक्री अगस्त के मुकाबले 17.3% घटी। ये आंकड़े बताते हैं कि मौसम की अनुकूल परिस्थितियों में भी ब्रुअर्स घरेलू मांग को फिर से बढ़ाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।

पिछले साल की इसी अवधि से संचयी आधार पर तुलना करने पर तस्वीर कम गंभीर, लेकिन फिर भी नकारात्मक रही। महासंघ ने कहा कि बीयर की कुल बिक्री 1.3 मिलियन हेक्टोलिटर यानी 2.1% घटी, जबकि घरेलू बिक्री 1.6 मिलियन हेक्टोलिटर यानी 3.2% कम रही। निर्यात की मात्रा में इस साल अब तक 3.2% की वृद्धि से कुछ राहत मिली। विदेशों में यह बढ़ोतरी न होती, तो कुल तस्वीर काफी कमजोर दिखती।

आंकड़े जर्मन बीयर बाजार में बढ़ती खाई को रेखांकित करते हैं। उद्योग की रीढ़ बना घरेलू उपभोग अब भी दबाव में है, क्योंकि परिवार खर्च करने में लगातार सावधानी बरत रहे हैं। ब्रुअर्स और पेय थोक विक्रेताओं के लिए इससे घरेलू बाजार में बिक्री बढ़ाना और मुश्किल हो जाता है। बिक्री को और गिरने से रोकने के लिए निर्यात कारोबार भी अधिक अहम हो सकता है।

यह दबाव व्यापक पेय कारोबार के लिए भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि थोक विक्रेताओं और खुदरा विक्रेताओं के यहां ग्राहकों को आकर्षित करने वाले प्रमुख उत्पादों में बीयर शामिल है। घरेलू बीयर मांग में लंबे समय तक गिरावट से पेय उत्पादों की विभिन्न श्रेणियों में भंडार संबंधी फैसले, मूल्य निर्धारण की रणनीतियां और प्रचार गतिविधियां प्रभावित हो सकती हैं। इनमें शराब की वे दूसरी श्रेणियां भी शामिल हैं, जो उपभोक्ताओं के उसी खर्च के लिए प्रतिस्पर्धा करती हैं।

महासंघ ने उपभोक्ताओं की लगातार संयमित खर्च प्रवृत्ति के अलावा घरेलू प्रदर्शन कमजोर रहने का कोई एक कारण नहीं बताया। हालांकि, सितंबर के आंकड़े इस बात के और सबूत हैं कि केवल गर्म मौसम से मंदी पलट नहीं सकती। जर्मनी में बीयर की मांग को अक्सर गर्मियों के आखिर में शुष्क मौसम, खुले में होने वाले आयोजनों और यात्रा-संबंधी खपत से लाभ मिलता रहा है। सितंबर में इन कारकों से घरेलू बिक्री नहीं बढ़ी।

क्षेत्रीय नतीजे मिले-जुले रहे। करयोग्य बीयर बिक्री की राज्यों के अनुसार तुलना में मेक्लेनबुर्ग-वोर्पोमर्न 1.8% की वृद्धि के साथ सबसे आगे रहा। बर्लिन/ब्रांडेनबुर्ग 1.4% की बढ़त के साथ दूसरे स्थान पर रहा। सूची में हेसे सबसे नीचे रहा, जहां 30.9% की गिरावट दर्ज की गई।

सितंबर की यह रिपोर्ट ऐसे समय आई है जब उद्योग यह देख रहा है कि क्या साल के आखिरी महीनों में निर्यात मांग कमजोर घरेलू बाजार की भरपाई कर पाएगी। फिलहाल, ताजा आंकड़े दिखाते हैं कि देश के भीतर खपत दबाव में रहने के कारण जर्मनी के ब्रुअर्स विदेशी खरीदारों पर अधिक निर्भर हो रहे हैं।