Follador Prosecco obtient la certification Equalitas pour son leadership en matière de développement durable dans l'industrie vinicole italienne

Follador Prosecco, une cave historique située dans la région de la Vénétie en Italie, a annoncé qu'elle avait obtenu la certification Equalitas, une norme respectée en matière de développement durable dans l'industrie du vin. Cette certification est attribuée aux producteurs qui répondent à des critères stricts en matière de pratiques environnementales, sociales et économiques. Cette reconnaissance intervient après un examen approfondi des activités de Follador, de la gestion des vignobles aux processus d'embouteillage.

Le processus de certification Equalitas évalue les efforts d'une cave pour réduire l'impact sur l'environnement, soutenir les travailleurs et maintenir des pratiques commerciales responsables. Follador Prosecco, dont l'héritage familial remonte à plus de 250 ans, est aujourd'hui dirigé par une nouvelle génération qui a placé le développement durable au cœur de sa stratégie commerciale. L'entreprise a investi dans des technologies à faible impact et a amélioré l'efficacité de l'énergie et de l'eau tout au long de sa chaîne de production. Elle a également réduit l'utilisation de traitements chimiques dans ses vignobles et pris des mesures pour protéger la biodiversité locale.

Parmi les initiatives mises en avant par l'entreprise, citons l'utilisation de papier certifié FSC pour les étiquettes, la participation à un programme international de reforestation avec Treedom et l'adoption de bouteilles en verre plus légères pour réduire les émissions liées à l'emballage. Follador a également installé un système photovoltaïque sur son site afin d'atteindre une plus grande autosuffisance énergétique.

L'entreprise insiste sur le fait que la durabilité n'est pas seulement un ensemble de pratiques, mais qu'elle fait partie de sa culture d'entreprise. Cela inclut la formation continue du personnel, la gestion attentive des travailleurs saisonniers en partenariat avec des agences spécialisées, et le soutien de projets communautaires locaux. Ces efforts visent à favoriser un lieu de travail inclusif et à construire des relations à long terme basées sur la confiance.

Cristina Follador, directrice des ventes et du marketing du domaine viticole, a déclaré que l'obtention de la certification Equalitas est à la fois une reconnaissance des efforts passés et une motivation pour continuer à s'améliorer. Elle a déclaré que la durabilité est une responsabilité permanente qui influence chaque décision de Follador Prosecco. Selon elle, la qualité de leur vin doit refléter le respect de la terre, des personnes et des générations futures.

La norme Equalitas est volontaire et reconnue internationalement comme une référence en matière de durabilité intégrée dans la production de vin. Elle exige des entreprises qu'elles documentent leurs progrès de manière transparente et qu'elles présentent des résultats mesurables. Pour Follador Prosecco, cette étape renforce sa position de leader parmi les caves italiennes qui cherchent à équilibrer la tradition avec l'innovation et la gestion de l'environnement.

L'engagement de Follador en faveur du développement durable va au-delà de ses propres activités. L'entreprise souhaite contribuer à des changements plus larges dans l'industrie du vin en encourageant les pratiques éthiques et la responsabilité environnementale parmi ses pairs et ses partenaires. Avec cette certification, Follador Prosecco signale son intention d'approfondir ses initiatives écologiques dans les années à venir, tout en maintenant des normes élevées en matière de qualité des produits et de responsabilité sociale.