Les jeunes adultes russes ont fait grimper de près de 25 % les ventes de vin sans alcool de SimpleWine pendant l'été 2026.

Les ventes de vin sans alcool chez le détaillant spécialisé russe SimpleWine ont augmenté de près de 25 % sur un an durant l'été 2026, la plus forte progression provenant des plus jeunes acheteurs adultes, selon des données de l'entreprise citées par l'agence d'État RIA Novosti.

SimpleWine a indiqué à RIA Novosti que les ventes dans cette catégorie auprès des clients âgés de 18 à 22 ans avaient été multipliées par 2,1 par rapport à un an plus tôt, soit environ +110 %. Chez les acheteurs de 23 à 25 ans, les ventes ont progressé de 86 %. Ces chiffres montrent une croissance plus rapide chez les plus jeunes consommateurs que dans l'ensemble de la clientèle du détaillant.

Le rapport, publié puis mis à jour par RIA Novosti le 30 août, ajoute aux signes montrant que le vin sans alcool sort du statut de produit de niche en Russie et gagne une acceptation plus large dans le commerce de détail comme dans la restauration. En même temps, les chiffres du détaillant ne couvrent qu'une seule chaîne commerciale et ne représentent pas l'ensemble du marché russe. La publication n'a pas non plus précisé si les « ventes » faisaient référence au chiffre d'affaires, aux bouteilles ou aux litres, et elle n'a fourni aucun volume ni aucune valeur absolus, ce qui rend impossible de distinguer les effets de la demande, des prix, du mix produit ou de l'inflation.

Le découpage par âge est néanmoins notable, car il suggère que la catégorie se développe le plus vite chez des consommateurs encore au début de leur vie légale d'alcool et souvent plus ouverts aux nouveaux formats de consommation. Des représentants du secteur ont déclaré à RIA Novosti que le vin sans alcool est de plus en plus choisi non seulement par les conducteurs ou les personnes qui évitent l'alcool pour des raisons médicales, mais aussi par des clients qui veulent participer aux aspects gastronomiques et sociaux du vin sans boire d'alcool.

L'Association des viticulteurs et vinificateurs de Russie a indiqué que la hausse de la demande reflète l'évolution des habitudes de consommation, une meilleure qualité des produits et une présence plus large des étiquettes sans alcool dans les restaurants haut de gamme. Selon l'association, les consommateurs russes sont devenus plus attentifs à la santé, au bien-être et à la qualité de vie, en particulier dans les grandes villes et parmi les adultes de 25 à 40 ans.

Le groupe a indiqué que cela a créé davantage de situations dans lesquelles les acheteurs veulent conserver ce qu'il a appelé l'« expérience du vin » tout en évitant l'alcool. Il a cité les réunions professionnelles, le sport, la conduite, les événements familiaux et les journées de travail comme des occasions où les consommateurs peuvent préférer le rituel, l'accord mets-vins et la dimension sociale du vin sans la teneur en alcool.

L'association a aussi indiqué que la qualité s'est améliorée ces dernières années avec les progrès de la technologie de désalcoolisation. Cela a permis aux producteurs de conserver davantage d'arômes et de structure que dans les premières versions du produit, qui, selon des acteurs du secteur, affichaient souvent des caractéristiques sensorielles faibles il y a seulement quelques années. Une meilleure qualité a facilité la présence de la catégorie sur les cartes et les listes de vins des restaurants et des lieux axés sur le vin.

Selon l'association, le vin sans alcool est aussi devenu plus visible dans les magasins de vin spécialisés, les chaînes de distribution nationales et les sélections de vins des restaurants. Des acteurs du marché ont déclaré à RIA Novosti qu'il est désormais difficile de trouver un restaurant haut de gamme en Russie sans au moins quelques options de vin sans alcool. Ce changement compte, car la présence en restauration peut élargir l'usage de la catégorie au-delà de la consommation à domicile et la normaliser dans des contextes sociaux où le vin traditionnel domine depuis longtemps.

Les données actuelles du détaillant font suite à la forte croissance historique rapportée par la même association pour des périodes antérieures. Citant des informations de détaillants, le groupe a indiqué que les ventes de vin sans alcool en 2024 et 2025 avaient augmenté de 30 % à 100 %, selon le canal de vente, et que certaines chaînes avaient enregistré une croissance de plus de 2,2 fois. Ces chiffres étaient présentés comme un contexte passé et non comme une nouvelle mise à jour nationale pour 2026.

Les représentants du secteur soutiennent que le vin sans alcool ne remplace pas simplement le vin traditionnel. Selon eux, il crée de nouveaux moments de consommation et attire des personnes qui, autrement, ne choisiraient peut-être pas du tout le vin. Cet argument semble correspondre aux données d'âge de SimpleWine, qui montrent un élan particulièrement fort chez les jeunes adultes. L'association a déclaré que ce groupe recherche de nouveaux formats de loisirs et peut être plus intéressé par la participation à des occasions culinaires et culturelles sans renoncer à ses objectifs sportifs, à ses projets de conduite, à ses préoccupations de santé ou à des changements de mode de vie.

Comme les derniers chiffres proviennent d'un seul détaillant et ne disposent pas d'une base de ventes absolue, ils doivent être interprétés avec prudence. Une hausse de près de 25 % dans une seule enseigne peut témoigner d'un net élan dans ce réseau sans prouver que l'ensemble du marché russe progresse au même rythme. L'absence de données en unités signifie aussi que la hausse peut refléter une combinaison de davantage d'acheteurs, de prix moyens plus élevés ou d'une évolution vers des produits plus haut de gamme.

Même avec ces limites, ces nouveaux chiffres suggèrent que le vin sans alcool s'ancre plus solidement en Russie, en particulier chez les consommateurs plus jeunes. L'association d'une qualité de produit améliorée, d'une distribution plus large en restauration et d'une demande liée à des choix de santé et de mode de vie donne à la catégorie un rôle plus large que lorsqu'elle était surtout vue comme un substitut pour les personnes qui ne pouvaient tout simplement pas boire d'alcool.