Les 10 régions viticoles les plus rentables d'Europe, selon le classement de l'AAWE

Champagne-Ardenne a dégagé le rendement économique net le plus élevé par hectare de vigne en Europe dans le dernier classement régional établi par l'American Association of Wine Economists, devançant de très loin toutes les autres régions viticoles mesurées dans l'étude.

En s'appuyant sur les données 2024 du Réseau d'information comptable agricole de l'Union européenne, ou FADN, l'AAWE a classé les régions européennes selon la valeur ajoutée nette des exploitations par hectare de vignoble. Champagne-Ardenne, en France, a affiché 60 030 € par hectare, soit près du double de l'Alto Adige, dans le nord de l'Italie, deuxième avec 32 155 €.

L'écart en tête du tableau a été l'élément déterminant du classement. Champagne-Ardenne a dépassé Alto Adige de 27 875 € par hectare et a devancé Valle d'Aosta de 27 987 €, autre région italienne classée troisième avec 32 043 €. Cet écart suggère que le modèle économique de la viticulture en Champagne-Ardenne, tel qu'il ressort du système comptable utilisé dans l'étude, fonctionne à une autre échelle que celui des autres régions retenues.

Le classement de l'AAWE ne mesure ni le prix des terres viticoles ni la valeur marchande de l'immobilier. Il repose sur un indicateur comptable agricole qui estime la valeur nette créée par chaque hectare après déduction des consommations intermédiaires et des amortissements, puis après prise en compte des subventions et des impôts. Ce chiffre est censé refléter ce qu'il reste pour rémunérer les facteurs fixes de l'exploitation, notamment le travail, la terre et le capital.

La valeur de production qui sous-tend cet indicateur est plus large que les seules ventes de raisins ou de vin. Elle peut aussi inclure les revenus tirés d'activités étroitement liées exercées sur l'exploitation, comme l'agritourisme. Le classement doit donc être lu de préférence comme une comparaison de la valeur économique nette moyenne générée par les exploitations viticoles commerciales dans chaque région, et non comme une simple mesure du profit tiré des ventes en bouteille ni comme une estimation de la valeur foncière.

Même avec cette réserve, le classement offre une carte claire des zones où la viticulture génère les rendements nets les plus élevés en Europe. Après Champagne-Ardenne, Alto Adige et Valle d'Aosta formaient un groupe serré aux deuxième et troisième places, séparés de seulement 112 € par hectare. Les deux régions sont de petites zones viticoles d'influence montagnarde, dotées d'identités fortes et d'une production à forte valeur ajoutée, mais leurs résultats restaient nettement inférieurs à ceux du leader français.

La Bourgogne, également en France, s'est classée quatrième avec 25 312 € par hectare. Elle se situait ainsi 6 731 € derrière Valle d'Aosta et 4 135 € devant la Ligurie, la région italienne classée cinquième avec 21 177 €. Dans ce top 5, la France avait déjà placé deux régions et l'Italie trois, montrant à quel point le haut du classement est concentré dans ces deux pays.

Le Luxembourg a suivi en sixième position avec 20 715 € par hectare. Son résultat se situait à seulement 462 € sous la Ligurie et à 1 973 € au-dessus de la Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne. La présence du Luxembourg dans le tableau est notable car il figure parmi des zones viticoles bien plus vastes et franchit tout de même le seuil des 20 000 €.

La Galice s'est classée septième avec 18 742 € par hectare et a été la seule région espagnole dans le top 10. Dans le cadre de la base de données FADN, ce chiffre s'applique à la région en tant qu'unité comptable et non à une seule appellation d'origine, province ou sous-zone. La distinction importe, car l'étude compare des unités régionales officielles du système comptable de l'UE, et non des appellations individuelles.

Le Piémont s'est classé huitième avec 18 253 € par hectare, soit 489 € derrière la Galice. Avec le Piémont, l'Italie représentait quatre des dix premières places, davantage que tout autre pays dans le classement. Les régions italiennes présentes dans le tableau étaient Alto Adige, Valle d'Aosta, Ligurie et Piémont, couvrant un large éventail géographique et différents modèles de production.

La Franche-Comté, en France, est arrivée neuvième avec 16 100 € par hectare. La France plaçait ainsi une troisième région dans le top 10, aux côtés de Champagne-Ardenne et de la Bourgogne. Jadranska Hrvatska, la région adriatique de Croatie, complétait le classement à la dixième place avec 15 287 € par hectare.

De la première à la dixième place, l'écart était important. Le chiffre de Champagne-Ardenne se situait 44 743 € au-dessus de celui de Jadranska Hrvatska. Même entre positions voisines, les écarts variaient fortement. Alto Adige et Valle d'Aosta étaient quasiment à égalité, tandis que la baisse entre Valle d'Aosta, troisième, et Bourgogne, quatrième, était de 6 731 €. Cette configuration révèle un classement avec un leader très net, un duo serré derrière lui, puis un milieu de tableau plus large.

La répartition par pays montrait elle aussi une concentration étroite de la puissance économique. La France et l'Italie détenaient à elles deux sept des dix positions. Le Luxembourg, l'Espagne et la Croatie fournissaient une région chacun. Aucune région allemande, portugaise, autrichienne ou grecque n'apparaissait dans le top 10 sur la base de l'ensemble des régions FADN pour lesquelles des données spécialisées sur la viticulture étaient disponibles en 2024.

Comme la source est le FADN, le classement reflète les comptes d'exploitations commerciales plutôt que des estimations globales pour l'ensemble des vignobles d'un territoire. Le FADN est le système européen utilisé pour recueillir des données économiques auprès des exploitations agricoles, et il est géré par la Direction générale de l'Agriculture et du développement rural de la Commission européenne. L'AAWE a utilisé la base de données publique pour comparer les régions qui déclarent des résultats pour des exploitations spécialisées en viticulture.

Ce point méthodologique est important pour interpréter les chiffres. Le classement ne montre pas les revenus de chaque cave d'une région, et n'isole pas non plus la performance financière des seules appellations les plus réputées à l'intérieur de ces régions. Il moyenne le résultat comptable par hectare de vignoble sur l'échantillon d'exploitations spécialisées enregistré dans le système. Dans une région où se mêlent fortement ventes de vin, ventes de raisins et tourisme à la ferme, cette activité plus large peut influencer le résultat.

Pour Champagne-Ardenne, le résultat souligne l'ampleur de la valeur économique associée à la viticulture dans la région. La zone abrite les vignobles qui alimentent l'industrie du Champagne, l'une des catégories de vin les plus précieuses au monde, et les données comptables suggèrent que cette valeur se traduit par un rendement net par hectare bien supérieur à celui des autres grandes régions viticoles européennes couvertes par l'étude.

Pour l'Italie, le classement a mis en évidence à la fois la régularité et la diversité. Alto Adige et Valle d'Aosta, deux régions alpines dotées de surfaces viticoles relativement réduites, se sont classées juste derrière le leader. La Ligurie et le Piémont ont apporté une profondeur supplémentaire, plaçant l'Italie à quatre positions dans le tableau plutôt que de concentrer sa force dans une seule anomalie.

Pour la France, le schéma était plus polarisé. Champagne-Ardenne dominait le classement, tandis que la Bourgogne et la Franche-Comté restaient dans le top 10 à des niveaux nettement plus faibles. La présence de la Galice montre qu'une région située en dehors du noyau français et italien peut encore rivaliser en valeur ajoutée nette par hectare, même si elle n'atteint pas la même fourchette que les régions de tête.

Les chiffres sont exprimés en euros nominaux et se rapportent aux comptes 2024. Ils ne doivent pas être lus comme une mesure directe du bénéfice final des propriétaires après toutes les considérations financières possibles au niveau de l'entreprise, et ils n'indiquent pas ce qu'un investisseur paierait pour acheter un hectare de vignoble. Ils constituent plutôt une mesure comptable standardisée de la valeur nette générée par chaque hectare dans les structures d'activité agricole prises en compte par le système FADN.